有嚼劲的燕麦饼干

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总时间

准备:15分钟。烘焙:每批10分钟+冷却

使

大约5打

我把巧克力片、葡萄干、坚果和肉桂放进我的燕麦饼干食谱里。这些软

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成分

老式的快熟燕麦最适合做饼干。老式燕麦很有嚼劲，坚果味十足，口感扁平饱满。快熟燕麦(也叫燕麦片)被压成小块。虽然这个食谱需要快速烹饪燕麦，但如果你喜欢在饼干中加入更丰盛、更有嚼劲的燕麦，老式燕麦也可以。了解更多有关不同种类的燕麦．

过度搅拌通常是导致饼干又干又硬的罪魁祸首。慢速混合原料，或者更好的是，用橡胶刮刀或木勺手动混合，直到原料混合。此外，当饼干食谱需要黄油时，不要用起酥油代替，因为起酥油会让饼干变得更干。

燕麦饼干可能比其他零食更有营养，但它们仍然含有大量的卡路里。如果你对卡路里很在意，看看这些健康饼干食谱．

一块饼干:103卡路里，4克脂肪(3克饱和脂肪)，15毫克胆固醇，77毫克钠，16克碳水化合物(10克糖，1克纤维)，1克蛋白质。