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脆辣黄瓜沙拉

总时间

准备:25分钟+腌制

使

6份

米醋、芝麻油和辣椒粉创造了一种甜辣的亚洲风味,会点亮你的味蕾!——alivia Dockery,佛罗里达州詹森海滩
脆辣黄瓜沙拉食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 2根小黄瓜,切成薄片
  • 2个中等大小的胡萝卜,切成薄片
  • 1个大的甜红辣椒,切丝
  • 1/2个中号红洋葱,切成薄片
  • 2个葱花,切片
  • 1/2塞拉诺或墨西哥胡椒,去籽切成薄片,可选
  • 腌料:
  • 1/3杯糖
  • 1/3杯米醋
  • 1/3杯水
  • 盐、蒜粉和胡椒粉各一茶匙
  • 1茶匙香油
  • 1茶匙低钠酱油
  • 1小蒜瓣,切碎
  • 1/2茶匙切碎的新鲜姜
  • 1/4茶匙辣椒粉,可选
  • 可选配料:切碎的新鲜香菜、花生和葱花

方向

  1. 在一个大碗里,混合前六种原料。在一个小碗里,混合腌料,搅拌使糖溶解。浇在蔬菜上;搅拌结合。盖上盖子冷藏30分钟或一整晚。
  2. 用漏勺端上来。顶部按需要。

营养成分

3/4杯(不含配料):96卡路里,1克脂肪(0饱和脂肪),0胆固醇,51毫克钠,22克碳水化合物(16克糖,3克纤维),2克蛋白质。糖尿病患者交流一份淀粉,一份蔬菜。

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