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烤鸡和芒果串

总时间

准备/总时间:30分钟。

使

4份

这个食谱的灵感来自我过去每周日下午在迈阿密Calle Ocho大街上散步时喜欢吃的炭烤鸡肉串。可以撒上芝麻或淋上新鲜青柠汁。-Wolfgang Hanau,西棕榈滩,佛罗里达州
由Taste of Home拍摄的烤鸡和芒果串食谱照片188金宝博体育手机版

成分

  • 3个中穗甜玉米
  • 1汤匙黄油
  • 1/3杯加3汤匙切好的大葱,分开
  • 1磅去骨去皮鸡胸肉,切成1英寸的方块
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙胡椒
  • 1个中等大小的芒果,去皮切成1英寸的方块
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 石灰楔形,可选

方向

  1. 把玉米从棒子上切下来。取一只大煎锅,用中火加热黄油;将切好的玉米炒至酥软,约需5分钟。加入1/3杯大葱搅拌。保暖。
  2. 用盐和胡椒粉搅拌鸡肉。交替地把鸡肉和芒果串在4根金属或浸泡过的木头串上。刷油。
  3. 烤架,盖上盖子,中火或烤4英寸。加热至鸡肉不再呈粉红色,10-12分钟,偶尔翻动一下。搭配玉米混合物食用;撒上剩下的大葱。如果需要,可以配上石灰楔。

营养成分

1串1/2杯玉米混合物:297卡路里,10克脂肪(3克饱和脂肪),70毫克胆固醇,387毫克钠,28克碳水化合物(16克糖,3克纤维),26克蛋白质。糖尿病患者交流3个瘦肉,2个淀粉,1-1/2脂肪。

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