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带壳烤玉米

总时间

准备:20分钟+浸泡烧烤:20分钟

使

4份

如果你是带壳烤玉米的新手,可以用黄油、帕尔马干酪和欧芹调味。这是特别好!在把玉米放到烤架上之前,一定要把它浸泡很久。刚从炉排上下来,玉米粒又湿又嫩,味道香甜可口。- - - - - -南希·齐默尔曼,新泽西州开普·梅法院

成分

  • 4大穗带壳甜玉米
  • 1/4杯黄油,软化
  • 2汤匙切碎的新鲜欧芹
  • 1/4杯磨碎的帕玛森奶酪

方向

  1. 小心地剥去玉米皮,剥到1英寸以内。底;删除丝绸。在冷水中浸泡20分钟;下水道。帕特玉米干燥。混合黄油和欧芹;分布在玉米。把玉米用皮包起来,用绳子固定。
  2. 用中火烤玉米,盖上盖子,直到变软,经常翻面,20-25分钟。为奶酪。
剥壳烤玉米Tips

购买甜玉米时应该注意什么?

挑选甜玉米,首先要注意的是外面。果皮应该是鲜绿色的,微微潮湿,紧紧包裹在玉米身上——这表明新鲜。同时,玉米的流苏应该是金黄色的,略带粘性。你也可以挤一下玉米;如果它又好又紧实,果仁饱满,那么它就是带回家的完美棒子。

烤玉米之前需要先浸泡一下吗?

烤玉米在美国,为了防止玉米烧焦,必须事先在冷水中浸泡约30分钟。这也增加了额外的水分,所以在整个玉米穗被烤的时候,玉米内部会产生蒸汽。

有皮烤玉米配什么?

你可以把这种玉米作为汉堡、热狗或海鲜的配菜,或者你也可以单独享用,加一点黄油和盐。想知道更多的穿衣和享受玉米的方法,看看这些夏玉米玉米棒食谱

-Sammi DiVito,《188金宝博体育手机版家庭的味道》助理编辑

营养成分

每种:196卡路里,9克脂肪(5克饱和脂肪),24毫克胆固醇,186毫克钠,28克碳水化合物(9克糖,4克纤维),8克蛋白质。糖尿病患者交流2淀粉,1脂肪。