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意大利的土耳其肉丸

2评论

试验厨房批准

总时间

准备:45分钟。烹饪:4小时

使

12份

有什么理由不喜欢温润鲜嫩的自制意大利肉丸呢?因为它们是用瘦火鸡做的，饱和脂肪也更低!-玛丽·伯格，明尼苏达州埃尔默湖

意大利的土耳其肉丸

意大利火鸡肉丸食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

3片白面包，撕成小块
半杯脱脂牛奶
2磅瘦肉火鸡
1/4杯磨碎的帕尔玛干酪
1/4杯切碎的新鲜欧芹
两个大鸡蛋，轻轻打匀
3瓣蒜，切碎
两茶匙意大利调味料
1/2茶匙盐
1/2茶匙胡椒
酱汁:
两个中等大小的洋葱，切碎
1个中青椒，切碎
两罐(每罐28盎司)西红柿泥
两罐(每罐6盎司)番茄酱
4瓣蒜，切碎
1汤匙糖
两茶匙意大利调味料
1/2茶匙盐
1/2茶匙胡椒
2月桂叶
热煮意大利面
额外的切碎的新鲜欧芹和磨碎的帕尔玛奶酪，可选

方向

预热烤焙用具。把面包和牛奶放在一个大碗里;静置直到液体被吸收。加入接下来的八种配料;轻轻搅拌，但要彻底。1-1/2-in形状。球;放在烤盘上涂了油的架子上。烤5 - 6。加热至浅棕色，4-5分钟。
酱汁，6夸脱。慢炖，混合接下来的九种食材。加入月桂叶和肉丸;轻轻地搅拌成酱汁。
盖上盖子，低火煮4-5小时，直到肉丸完全煮熟。丢弃月桂叶。为意大利面;如果需要的话，可以撒上欧芹和帕尔玛干酪。

你能把意大利火鸡肉丸冷冻起来吗?

去掉额外的欧芹和帕尔玛干酪，将冷却后的肉丸混合物放入冷冻容器中冷冻。使用时，将部分放入冰箱解冻过夜。微波炉，盖上盖子，放在微波炉安全的盘子里，高火加热至完全加热，轻轻搅拌，必要时加少许水。如果需要的话，可以撒上欧芹和帕尔玛干酪。

营养成分

3个肉丸配2/3杯酱汁:239卡路里，8g脂肪(2g饱和脂肪)，85mg胆固醇，588mg钠，23g碳水化合物(11g糖，4g纤维)，22g蛋白质。糖尿病患者交流：3 .瘦肉，1-1/2淀粉。

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