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墨西哥里脊肉

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比赛的赢家

测试厨房获批

总时间

准备:10分钟。烧烤:25分钟。

使

8份

我们用勺子将黑豆莎莎酱浇在烤里脊肉片上。你可以节省最后一分钟的准备时间，把莎莎酱和孜然香菜猪肉提前拌好。——来自北卡罗来纳州康科德的maria Chiarino

墨西哥里脊肉

墨西哥猪里脊食谱图片由味道家188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

2汤匙孜然粉
1汤匙碎香菜
洋葱粉、蒜粉、干牛至和胡椒粉各一茶匙
1/2茶匙盐
1茶匙橄榄油
2个猪里脊肉(每个1磅)
黑豆莎莎:
1罐(15盎司)黑豆，洗净并沥干水分
两个李子番茄，切丁
1罐(11盎司)墨西哥玉米，沥干
2汤匙切碎的红洋葱
1个墨西哥胡椒，去籽并切碎
2汤匙橄榄油
2汤匙切碎的新鲜香菜
一汤匙青柠汁
半茶匙孜然粉
1/8茶匙盐
1/8茶匙胡椒

方向

混合调味料。在肉上擦油和调味料;静置10分钟。
用长柄钳子，用食用油蘸湿纸巾，轻轻地涂在烤架上。把肉盖好，用中火烤10-12分钟，或者烤到温度计显示160度。从烤架上拿下来。盖上盖子，静置5分钟后切片。
做萨尔萨酱，在一个大碗里，把豆子、西红柿、玉米、洋葱和胡椒混合在一起。将油、香菜、酸橙汁、孜然、盐和胡椒粉搅拌均匀。淋在豆瓣酱上;搅拌至涂层。配上里脊肉。

营养成分

3盎司体重:257卡路里，8克脂肪(2克饱和脂肪)，63毫克胆固醇，550毫克钠，18克碳水化合物(3克糖，5克纤维)，27克蛋白质。糖尿病患者交流：3块瘦肉，1块淀粉，半块脂肪。

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