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酱汁地中海鸡饭

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试验厨房批准

总时间

准备/总时间:30分钟。

使

4份

地中海风味的鸡肉是全家的最爱。-Tabitha Alloway，来自堪萨斯州埃德娜

酱汁地中海鸡饭

风味之家拍摄的地中海风味鸡肉米饭食谱188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

3/4杯的水
3汤匙番茄酱
2汤匙柠檬汁
3/4茶匙盐
1茶匙辣椒粉
半茶匙蒜粉
半茶匙姜粉
1/4茶匙茴香籽
1/4茶匙姜黄粉
1茶匙磨碎的香菜，可选
3汤匙橄榄油
1个中号洋葱，切碎
1磅去骨去皮鸡胸肉，切成1英寸的方块
3杯热米饭
切碎的新鲜欧芹，可选

方向

在一个小碗里，将水、番茄酱、柠檬汁、盐、辣椒粉、蒜粉、姜、茴香、姜黄和香菜(如果需要的话)搅拌均匀。
取一只大煎锅，中火加热油。添加洋葱;煮并搅拌直到变软。加入鸡肉;布朗3 - 4分钟。将混合好的水倒入锅中。
煮沸。减少热量;不盖盖子，炖8-10分钟，直到鸡肉不再是粉红色。饭。如果需要的话，可以在上面撒上欧芹。

试验厨房技巧

把剩下的番茄酱冻在铺有蜡纸的烤盘上，一勺一勺地堆起来。冷冻后，放入有拉链的冷冻袋中。

长粒米煮熟后是原来的三倍，速溶米是原来的两倍。所以你需要1杯生的长粒米饭或者1杯半生速溶米饭来做3杯热米饭。

营养成分

3/4杯鸡肉和3/4杯米饭的混合物:394卡路里，13g脂肪(2g饱和脂肪)，63mg胆固醇，527mg钠，40g碳水化合物(3g糖，2g纤维)，27g蛋白质。糖尿病患者交流：3个瘦肉，2-1/2淀粉，2个脂肪。

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