牧羊人的早餐

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总时间

准备/总时间:30分钟。

使

8份

我们野营的时候，我嫂子总是做这道美味的早餐，简单的早餐的想法．搭配吐司、果汁、牛奶或咖啡，一定会受到早餐人群的欢迎!像这样的一盘砂锅菜在我养育9个孩子时帮了我很大的忙。现在我把这个食谱传给了他们。-Pauletta Bushnell，来自俄勒冈州奥尔巴尼

成分

在一个大煎锅中，用中火烹饪培根和洋葱，直到培根变脆。沥干，在锅中保留1/4杯的汁液。
加入土豆饼搅拌。不盖盖子，用中火烹饪，直到底部变成金黄色，大约10分钟。把土豆。用勺子的背面在土豆混合物中均匀地打8个孔。在每个孔里打一个鸡蛋。撒上盐和胡椒粉。
盖上盖子，用小火煮，直到鸡蛋凝固，土豆变软，大约需要10分钟。撒上干酪;静置直到奶酪融化。

把剩下的培根脂肪保存在冰箱里，以多种方式使用。试着用它来烘焙，把它加到冰淇淋或其他食物中培根油脂的想法．

这最受欢迎的早餐食谱可以很容易地调整以适应你的口味。你可以随意使用乡村猪肉香肠来代替培根，或者去掉肉，用油或黄油替换1 / 4杯保留的培根汁，让它成为素食。

是的，你可以用或多或少的鸡蛋来做这个食谱!在土豆混合物中打多少孔就打多少蛋。如果你有剩下的鸡蛋，把它们用在这些食物中蛋的食谱．

一份含有354卡路里，22克脂肪(9克饱和脂肪)，222毫克胆固醇，617毫克钠，22克碳水化合物(2克糖，1克纤维)，17克蛋白质。