辣柠檬烤鸡串

方向

1. 在一个大浅盘子里，混合柠檬汁，3汤匙油，酒，辣椒片和迷迭香。加入鸡肉，搅拌均匀。冷藏3小时。
2. 鸡肉沥干水分，沥去腌料。把鸡肉串在6个金属或浸泡过的木串上。盖上盖子，用中火烤至不再呈粉红色，翻一次，10-12分钟。
3. 同时，把柠檬放在烤架上，切边朝下。烤8-10分钟至浅棕色。在鸡肉上挤半个柠檬汁。淋上剩余的油;撒上香葱。