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肯塔基州烤鸡

总时间

准备:5分钟+腌制:40分钟

使

10份

这道肯塔基烤鸡是夏日户外美食的完美选择,我的家人都觉得它棒极了。在烤架上烤大约需要一个小时,但值得等待。我用一把新画笔把酱汁抹上。-Jill evelyn, Wilmore, Kentucky
肯塔基烤鸡食谱图片由Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 一杯苹果醋
  • 1/2杯菜籽油
  • 5茶匙伍斯特沙司
  • 4茶匙辣椒酱
  • 2茶匙盐
  • 10个带骨鸡胸肉(每个10盎司)

方向

  1. 在碗或浅盘中,混合前5种材料。向另一个碗中倒入一杯腌料;加入鸡肉,搅拌均匀。盖上盖子,放入冰箱冷藏至少4小时。盖上盖子,把剩下的腌料放进冰箱,用来调味。
  2. 沥干并丢弃鸡肉上的腌料。用滴锅准备烤架进行间接加热。
  3. 把鸡胸肉,带骨的一面朝下,放在上油的架子上。盖上盖子,用中火间接烤至温度计读数为170度,每面烤约20分钟,偶尔涂上保留的腌料。

肯塔基烤鸡Tips

你还能在这道肯塔基烤鸡汁里加入什么配料?

这么多,所以要有创意!你最喜欢的香料混合,挤一点新鲜的柑橘,切碎的新鲜香草,甚至切片洋葱和甜椒来增加味道。

烤鸡用什么样的烤架?

这其实是你的偏好木炭或燃气烤架效果不错,只要注意完成度的暗示就行了。如果你的户外空间有限,你也可以尝试一个电动台面烧烤架或烧烤锅。看看这个终极视频烧烤指南所有烧烤食品的内幕。

你如何储存烤鸡剩菜?

大多数剩菜放在密封的容器里可以保存3-4天。记住,你也可以把这个食谱冷冻起来,在必要时取出来用。看看剩菜到底能在冰箱里放多久有了这本全面的指南。

研究的贡献Rashanda Cobbins,《188金宝博体育手机版家的味道》美食编辑

营养成分

半个鸡胸肉:284卡路里,11克脂肪(2g饱和脂肪),113毫克胆固醇,406毫克钠,0碳水化合物(0糖,0纤维),41克蛋白质。糖尿病患者交流6个瘦肉,2个肥肉。

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