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龙舌兰酸橙虾Zoodles

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测试厨房获批

总时间

准备/总时间:30分钟。

使

4份

这道味道浓烈的虾菜是一种既能减少碳水化合物又不牺牲味道的聪明方法。如果你没有螺旋器，你可以用切成细丝的西葫芦来达到类似的效果。——brigette Schroeder，来自伊利诺伊州约克维尔

龙舌兰酸橙虾Zoodles

龙舌兰酸橙虾Zoodles食谱图片由Taste of Home188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

3汤匙黄油，分开
1个葱头，切碎
2瓣蒜，切碎
1/4杯龙舌兰
1-1/2茶匙磨碎的青柠皮
2汤匙青柠汁
1汤匙橄榄油
1磅生虾(每磅31-40)，去皮去脉
2个中等大小的西葫芦，螺旋状(约6杯)
1/2茶匙盐
1/4茶匙胡椒
1/4杯切碎的新鲜欧芹
再加磨碎的青柠皮

方向

在一个大的铸铁或其他重型煎锅中，用中火加热2汤匙黄油。加入葱和蒜;煮1-2分钟。从热源移开;加入龙舌兰酒、青柠皮和青柠汁搅拌均匀。用中火煮2-3分钟，直到液体几乎蒸发。
加入橄榄油和剩下的黄油;拌入虾和西葫芦。撒上盐和胡椒粉。煮，搅拌，直到虾开始变成粉红色，西葫芦脆软，4-5分钟。撒上欧芹和青柠皮。

营养成分

1-1/4杯:246卡路里，14克脂肪(6克饱和脂肪)，161毫克胆固醇，510毫克钠，7克碳水化合物(3克糖，1克纤维)，20克蛋白质。糖尿病患者交流：3个瘦肉，3个肥肉，1个蔬菜。

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