重烤切达土豆砂锅

方向

1. 预热烤箱至425°。擦洗土豆;用叉子刺了好几次。烤到变软，45-60分钟。从烤箱中拿出来;将烤箱温度调至350°。
2. 当土豆凉到可以处理时，把每个土豆纵向切成两半。挖出果肉，放入大碗中;丢弃的外壳。用黄油捣碎果肉;加入酸奶油、牛奶、盐和胡椒粉搅拌。
3. 保留1/4杯碎培根做装饰。将剩下的培根，1杯奶酪和一半的大葱倒入土豆混合物中(不要混合过度)。
4. 转到涂了油的11x7-in。烤盘。在上面撒上剩余的奶酪和大葱;撒上腌肉。烤至完全加热，奶酪融化，15-20分钟。