热香蕉布丁

方向

1. 在一个大炖锅里，混合代糖，1/4杯糖和玉米淀粉。慢慢加入牛奶搅拌至光滑。煮沸，不断搅拌。煮并搅拌至变稠。从火上移开。将少量热馅料搅拌成蛋黄;把所有的都倒回锅里，不停地搅拌。慢慢煮沸;煮，搅拌2分钟。从火上移开; stir in butter and vanilla.
2. 将一半布丁倒入1夸脱不加油的小碗中。烤盘。把香蕉和柠檬汁混在一起;在布丁上铺一层。在香蕉上放一层香草薄饼。把剩下的布丁倒在华夫饼上。
3. 在一个大碗里，以中速打发蛋白，直到形成软峰。一次加入一汤匙剩余的糖，以高火搅拌，直到形成硬而有光泽的峰，糖被溶解。把蛋白霜均匀地涂在布丁上。不盖盖子，在350°的温度下烘烤12-15分钟，直到金黄色。冷藏的剩饭剩菜。