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烘焙面包工具贝克每个家庭的需求

丽莎·卡明斯基更新:2022年9月8日

想挑战自己从头开始烤面包?你要知道这些烘焙面包做烘焙简单的工具。

每个编辑产品是自主选择,尽管我们可能得到补偿或接收一个附属委员会如果你买东西通过我们的链接。评级和价格是准确的时间和物品在库存中出版。

你需要烤面包的基本用品

悉尼沃森/家的味道188金宝博体育手机版

烤面包是一个独特的具有挑战性和令人满意的工作。当然,有一些麻烦在打样和酵母得到完美无瑕的辫子,但一个新鲜烤面包的气味是值得的。你不仅仅需要你的唯一最喜欢的面包配方——几个面包烘焙要点让你开始。不要错过的其余部分烘焙用品我们的测试厨房团队的生活不能没有。一定要看看我们面包烘焙指南更多的提示和技巧!

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板凳刮刀

如果你投资在一个整合工具,让它成为一个188金宝博体育手机版板凳刮刀。这个测试Kitchen-approved工具是擅长操纵面包面团在长椅上,将它划分为部分辫子和卷。它还在清理毕竟是非常方便的揉捏就完成了。

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挑战者面包锅

严重的面包制造商知道的秘密crisp-on-the-outside和fluffy-on-the-inside面包烘烤环境。的挑战者面包锅创建一个理想的蒸汽,而铸铁材料甚至促进热量分布。这美丽的锅是一种挥霍,但它是值得的面包艺术家完善他们的手艺。

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数字范围

让你的原料尽可能精确测量的帮助下Ooni数字范围。这个方便的厨房小工具有两个平台,所以你可以衡量酵母和面粉(或任何其他组合)在同一时间。规模措施十分之一克,圆滑的设计使台面主食。说到Ooni,你试过他们的披萨炉吗?

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面包锅

你是否喜欢快速面包或酵母面包,你一定会想投资一些面包锅为你最喜欢的自制的面包食谱。有很多的选择,但你永远不能出错,不沾锅,像这样面包盘组从我们的新行188金宝博体育手机版烤盘。轻松你的面包会流行的平底锅由于压花设计。

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助手站混合器

你的助手站混合器做面包的时候都是非常宝贵的。厨房是一个大国,大部分的重型lifting-like混合配料和揉捏面团的你。一定要保持混合器的包括面团钩附件在准备好当你开始一个新的面包食谱。它是如此的方便,尤其是对于粘性面团像这一个扭曲的巴布卡蛋糕。嘘!你知道最吗受欢迎的助手颜色在你的国家吗?

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快速阅读温度计

当你做面包酵母,这是绝对至关重要的水添加到面团或使用证明酵母正是正确的温度。太冷,酵母不会成长。太热,酵母死亡。跳过的猜测和投资快速阅读温度计。它会告诉你在几秒钟内如果你的水是在正确的temperature-ideally约110ºF。

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灵活的碗刮板

让我们面对现实吧:面包面团可以很粘。确保你得到每一点的面包面团的搅拌碗,跳过抹刀,灵活硅胶碗刮板。你会发现自己使用这个方便的工具,你所有的面包,加上很多其他烘焙。

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酸酵罐

测量你的成长酸酵这些聪明的起动器jar从挑战者。选择从小型或大型尺寸,然后准备看它成长!每个jar特性零玻璃和竹盖子容易喂养。

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迷你面包盘

快速面包食谱很容易转换成小饼。而不是购买(和找个地方!)成堆的小面包锅,试一试这样的锅迷你面包盘从表上。你可以烤8迷你面包。

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工作台面面团检验者

我们喜欢自制面包,打样可以得到正确的环境是困难的,尤其是当你生活在寒冷的气候。确保你每次都得到一致的上升的结果工作台面检验者。这是一种投资,但值得每一分钱,如果你是一个狂热的面包机。

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厨房助手面包碗附件

可以说是最糟糕的烤面包的一部分吗?水槽的脏碗干净的而你的面包烘焙。幸运的是,只需与他们解决了这个棘手的问题面包碗附件。这个天才小工具是专为混合,揉捏,打样和烘烤糕饼在同一个容器。我们的一个编辑试着面包碗附件并且喜欢它。它是我们最喜欢的之一厨房助手附件!

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面包刀

的完美易怒的自制的面包,你需要一个好的面包刀。锯齿状的是必须的面包没有破碎外,同时保留地壳内部的纹理。我们的测试厨房爱这个面包刀从Wusthof。

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面包机

你可以减少一些劳动好面包的烘焙面包机。我们的测试厨房爱这个Cuisinart面包机,特别是对于新面包师傅(查看我们的其他最喜欢的面包机)。面包制造商可以帮助你把面团,揉,甚至为你烤的面包。这里有一些面包机的食谱让你开始。

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面团搅拌

当我们崇拜我们的搅拌器,有时你需要混合面团的老式的方式。而不是苦干粘性面包面团用木勺,选择一个面团搅拌。此工具帮助吸收成分迅速和容易。了解更多关于为什么你会想要一个面团搅拌在你的用具缸。另外,它是一个独特的礼物,尤其是当搭配烘焙订阅框!

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专业面粉

一旦你完全沉浸在面包烘焙的世界里,你会尝试当你有机会在你的厨房。最令人满意的方法之一你的面包游戏尝试新类型的面粉。一个伟大的起点是一袋亚瑟王黑麦粉。用它来让一块这惊人的大理石黑麦。然后,发现更多美食烘焙原料。

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面包的

想知道那些华丽的面包店如何设计顶部的面包吗?这都是多亏了灵巧的手和一个面包的(发音拉姆)。这些工具本质上是剃须刀为烘干而设计的。切成你的面包在烘烤之前,您可以创建整洁削减和设计。

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糕点刷

传播蛋洗和釉料在你最喜欢的烘焙,喜欢柠檬蓝莓面包这个漂亮的工具。一个188金宝博体育手机版糕点刷是一个关键的烘焙用具你会抓住一次又一次。

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Bagel-Shaping工具包

把纽约百吉饼体验你的厨房bagel-making工具包。这组硅胶模具很容易形状,煮和烤了一批自制的百吉饼最好的早餐。另外,每个锥洗碗机、烤箱和微波专用。

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荷兰烤肉锅

在小厨房,每个工具都必须满足多种用途。和一个荷兰烤肉锅,像这样的小屋,是主食。它不仅产生脆,容易破裂的荷兰烤肉锅面包,但您还可以使用它汤炖菜,晚餐、甜点等等。谈论一个厨房主力!

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室内温度计

让面团上升可以棘手的业务。酵母面包面团喜欢温暖、潮湿的环境75º60 - 80%湿度得到正确的升力。确保你的房子是温暖和潮湿的足够的室内温度计。如果这有点太酷了,这是方法证明面包如果条件不只是正确的。

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装饰面包盘

把你快速面包烘烤他们的下一个层次wow-worthy锅。这个北欧器皿周年面包盘一个标准的南瓜或香蕉面包变成一件艺术品。

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面包箱

面包盒做的工作!保持你的自制的面包新鲜不再通过存储它工作台面面包箱。这有一些古董天赋和足够大的存储块,加上一些额外的馒头。

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酵母量匙

测量出2茶匙酵母的日子已经一去不复返了。让这个方便量匙为你做这项工作!这是一个必须为严重的面包的面包师。

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烘焙石

烘焙石头不仅仅是吃披萨。陶瓷的石头是伟大的在吸收多余的水分的外面包来帮助开发一个脆,脆皮。用石头来烤片面包这通常要求烤盘——别忘了用烘烤的石头自制披萨和酵母面包。

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防篮子

这些狂热的面包的面包师发誓防编织篮子叫bannetons。他们给你的面包一个有吸引力的形状而上升,加上他们真的让你感觉像一个专家贝克。

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微微前倾的布

如果法国长棍面包你烘焙的列表的顶部,你会想要一个吗微微前倾的布等面包师用在法国。这个坚固的块亚麻布打样。雀巢饼进这个面料的褶皱,你会有一个易怒的,美味的法国长棍面包。

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黄油搅乳器

新鲜的面包值得鲜黄油。这小,手动黄油搅乳器是您的机票新鲜的利差在短短几分钟。所有你需要的是奶油和一个小肘油脂!

出版:2021年6月18日

丽莎·卡明斯基

丽莎是一个编辑的家,她接受她对烘焙的热情。188金宝博体育手机版她倒这爱情的甜蜜的(有时是好吃的)Bakeable,家188金宝博体育手机版的味道的烘焙俱乐部。丽莎也致力于发现和测试最好的食材,厨房齿轮和家居产品测试Kitchen-Preferred程序。在家里,你会发现她在刺绣等工艺品。