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60种健康的美味糙米食谱

从肉质的慢煮什锦饭到蒜蓉虾和米饭沙拉,这些健康的糙米食谱增加了糙米的味道,但降低了550或更低的卡路里。每份健康食品的饱和脂肪不到6克,钠含量不到800毫克,所以味道从来没有这么好过。

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糙米酸辣酱沙拉

咖啡馆里的一份简单的米饭沙拉激发了人们在这道菜中加入印度香料和酸辣酱的想法。要把菜炒起来,加入少量辣椒油,一边炒一边仔细品尝。-布鲁克·马丁,格林菲尔德,明尼苏达州

以下是糙米的正确烹饪方法。

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糙米咖哩肉汤

我的朋友告诉我这是他们吃过的最好的汤之一。一个人甚至说它“完美”。没有人会猜测它是健康的!-Sarah Ott,来自威斯康辛州的布兰查德维尔。
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西南素食烘

这道蔬菜砂锅菜在寒冷的夜晚很受欢迎。这是一个健康蔬菜罐头食谱这对任何时候我想吃墨西哥菜的时候都很好。-Patricia Gale, Monticello, Illinois
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肉的什锦饭里

把这道美味的菜藏在冰箱里,让生活变得轻松!另一个好处是,你可以把它们都扔进慢锅里——不需要煎锅。-黛安·史密斯(diane Smith),佐治亚州松树山(Pine Mountain
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亚洲火鸡生菜杯

这是一个很酷的想法,简单的午餐或开胃菜,只提供小生菜叶。当我想让我的孩子更容易吃的时候,我会把它们和切碎的生菜混在一起,放在碗里。-Diana Rios, Lytle, Texas
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黑豆鸡饭

这种辛辣的家庭最爱只需要一些基本的食材,包括鸡肉、黑豆和米饭,所以在工作日的晚上,在平底锅里翻炒它是快速而容易的。-Molly Newman,波特兰市,俄勒冈州
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炒碗米饭

我的无肉版韩语石锅拌饭美味,漂亮,容易调整不同的香料水平。-Devon Delaney, Westport, Connecticut
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伟大的谷物汉堡

我尝试了很多配料的组合来制作一个美味的无肉汉堡,这是我们的最爱。这些肉饼烤得金黄酥脆,是美味的三明治。-Pat Whitaker, Alsea, Oregon
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韩国牛肉饭

我的一个朋友对韩国烤肉(用酱油和姜煮的牛肉)赞不绝口,所以我试了一下。它是美味的!这道美味的韩国牛肉米饭一定会让你惊艳不已。-伊丽莎白·金,德卢斯,明尼苏达州
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豆类米饭晚餐

在寒冷或雨天,这道安抚人心的豆子和米饭真的能填饱肚子。有时我用斑豆代替芸豆,用白米代替糙米。加上面包卷和蔬菜沙拉,晚餐就做好了!-Lorraine Caland, Shuniah, Ontario
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橙子牛肉生菜卷

这是一家餐厅最受欢迎的菜品的清淡版。我也建议尝试这些鸡肉或火鸡卷。-罗宾·哈斯,克兰斯顿,罗德岛
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五彩纸屑波兰熏肠煎锅

这是我丈夫最喜欢的菜之一。当季时,用新鲜玉米代替冷冻玉米。如果你喜欢辣一点,可以加一点辣椒粉。-堪萨斯州肖尼的希拉·戈麦斯(sheila Gomez
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卡津牛肉米饭

餐馆或盒装的法式米饭含有大量的钠和脂肪。以下是一种健康的瘦身方法。-Raquel Haggard,埃德蒙,俄克拉荷马州
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温饭和品托沙拉

在我读大学的时候,我的室友教我做一些素菜,比如糙米配斑托。它的功能如此强大;你可以把它做成卷饼或砂锅菜。-Natalie Van Apeldoorn,温哥华,不列颠哥伦比亚省
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周末炸鸡杂碎

如果你想要吃这种五颜六色的炒杂碎,可以和炒面一起吃。-乔治·奥特利(george Utley),南希尔,弗吉尼亚州
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丰盛火鸡米饭

我们喜欢这顿美味的晚餐。它准备起来很快,当你快要迟到的时候,它是一顿很棒(而且美味!)的饭。你也会喜欢这种简单的清洁!-Joan Hallford, North Richland Hills, Texas
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比赛日小辣椒

我妈妈以前会用肉末和白米饭做辣椒馅。我把它改得更健康,用火鸡碎和糙米。你的版本可能是猪肉,豆类,或者是由梦想组成的东西。-Rose Muccio, Lowell, Massachusetts
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Veggie-Cashew炒

让我爱吃肉的丈夫和5岁和7岁的两个儿子多吃蔬菜一直是一件难事,直到我做出了这道炒菜。当他们洗完盘子,再要一份的时候,我很震惊。-阿比·霍夫曼(abbey Hoffman),俄亥俄州阿什兰
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Apricot-Rosemary猪肉徽章

我需要用冰箱里的猪里脊肉,但我不想等它烤熟。我尝试了一下,不仅速度快,我的家人也很喜欢。你可以用不同的蜜饯来制作自己喜欢的口味。-Mildred Lynn Caruso, Brighton, TN
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辣椒碎牛肉

不管你是把牛肉卷在玉米饼里吃,还是和玉米莎莎酱一起吃,还是夹在小圆面包里吃,还是夹在米饭或土豆泥上吃,牛肉都很美味。太多的选择!-达西·威廉姆斯(darcy Williams),内布拉斯加州奥马哈市
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无油炸黑豆墨西哥卷饼

我的烤制玉米卷很受欢迎,所以更健康。黑豆和玉米让它没有肉。用剩下的米饭是一种聪明的方法。-Kimberly Hammond来自德克萨斯州金伍德
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鸡什锦饭

这是一个非常简单的鸡肉什锦饭食谱。它很适合在派对上服务,而且在派对结束后还能重新加热!-Lynn Desjardins(新罕布什尔州阿特金森
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牛肉米饭包菜卷

这个食谱对我来说很特别,因为它是简单的一锅饭,吃起来就像在厨房里待了一整天。我的家人喜欢它。-Lynn Bowen,杰拉尔丁,阿拉巴马州
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苹果香醋猪排米饭

多亏了浓郁的香醋和甜苹果,这一锅猪排让你随时都能吃到特别的东西。-Greg Hageli,伊利诺伊州埃尔姆赫斯特
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Turkey-Thyme塞辣椒

我3岁的孩子克洛伊非常喜欢这种健康的辣椒,它们有很好的百里香味道。她喜欢帮我混合食材,和我一起做饭。-Jennifer Kent, Media, Pennsylvania
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姜排炒饭

完美的周末大餐,这道美味的菜肴很快就和剩下的米饭结合在一起了。我最近学了一个做牛排的好方法:把牛排部分冷冻起来,这样就很容易切成薄片。-西蒙·加尔扎,印第安纳州埃文斯维尔
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黑豆玉米卷

我们一周吃几次无肉的饭,所以我用坚果糙米代替牛肉来增加这些玉米卷。有时我也喜欢把藜麦换成米饭。-Kristin Rimkus, Snohomish,华盛顿
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芝麻菜和糙米沙拉

当我们有客人的时候,芝麻菜和糙米总是在菜单上。这是我参加百乐餐会和派对时的必备品,我也一直在分享食谱。-Mindy Oswalt, Winnetka, California
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椰子咖喱蔬菜汤

我从高中就开始吃素了,所以修改食谱来满足我的素食要求是我喜欢的挑战。这汤味道浓郁,奶香浓郁,营养丰富!-Carissa Sumner,华盛顿特区
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Healthier-than-Egg卷

对我来说,在家煎任何东西都有点吓人,但我喜欢蛋卷。有了这个食谱,我找到了一种能得到最好的蛋卷的方法——而且不会弄得一团糟。如果你喜欢传统的有皮的蛋卷,你可以用这个做馅!-Sue Mitchell, Leakey, Texas
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扁豆面包

这扁豆面包太好吃了,你不会错过肉的。它富含纤维和营养。-Tracy Fleming,凤凰城,亚利桑那州
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亚洲鸡饭

这道超级美味,营养丰富的菜肴利用了超市的便利条件,比如凉拌卷心菜和烤鸡。对于大家庭来说,这道菜很容易做两到三倍。-Christianna Gozzi,来自纽约的Asteria
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Pronto素食辣椒

夏天的时候,我喜欢用辣椒配沙拉和面包卷。夏末的时候,我会把它们冷冻起来,以备农产品价格高企的寒冷月份。对于冷天的热餐,我喜欢配上拌有橄榄油的热意面。-Renee Hollobaugh,阿尔图纳,宾夕法尼亚州
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妈妈的西班牙饭

我妈妈以她的西班牙米饭食谱闻名,这是一种终极美食。当我想吃家的味道时,我就会做188金宝博体育手机版这道菜。加一点青柠和额外的辣椒粉来提味。-Joan Hallford, North Richland Hills, Texas
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蒜蓉虾饭

我儿子最喜欢的食物是虾,所以我一直在寻找快速简单的制作方法。在这个食谱中,有时我用的是蒜盐而不是蒜末和盐。-朱莉·特拉尼,切萨皮克,弗吉尼亚州
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胡萝卜糙米抓饭

这道菜多才多艺,色彩丰富,搭配各种肉类或其他素食主菜。为了让这道菜口感酥脆,增加风味和蛋白质,可以在上桌前加入两杯豆芽。-纽约洛维尔的波莱特十字街
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麻辣鸡饭

作为一个有两个孩子的职业母亲,我几乎没有时间在工作日准备一些丰盛的东西。这个食谱早上很容易就能做好,晚上回家也很好吃。我的两个挑剔的食客都喜欢它!——杰西卡·科斯特洛,马萨诸塞州威斯敏斯特
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火塞Poblanos

我喜欢西南风味的菜肴,但这些菜通常不健康。作为一名营养师,我试图在食谱上添加营养成分,这就是这些填馅辣椒的由来。-Amber Massey(德州科佩尔
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简单西南蔬菜卷

我发明这个食谱的时候,玉米还在农贸市场,我的花园里还种着又大又红又多汁的西红柿。为了让面包卷既清淡又健康,我用了无脂酸奶油、全麦玉米饼和糙米。虽然它本质上是素食,但换成一块切成小块的大鸡胸肉。-Cindy Beberman, Orland Park, Illinois
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虾和西兰花糙米海鲜饭

几年前,我和丈夫在法国度假,偶然看到一个开放的市场,一个来自西班牙的男人正在用煎锅做海鲜饭;从那以后,我们就迷上了它。我喜欢为一大群人做这个,但如果聚会人数不多,我知道我可以很容易地把剩菜冷冻起来,下次再吃。-Joni Hilton,加州罗克林
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德州炸玉米饼

我把孩子们喜欢的玉米卷食材混合在一起,做出了这个食谱。一旦准备好了,我通常会在慢炖锅里保持牛肉混合物的温度,这样孩子们就可以在经过一下午严格的足球训练后迅速填满玉米卷。-Susan Scully, Mason, Ohio
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加勒比虾饭

我在度假的时候也吃过类似的饭,然后在家重新做了一个更清淡的版本。每次我做的时候都会让我想起那些岛屿。试着烤虾来获得更多的海滩风味。-劳伦·卡茨(lauren Katz),来自弗吉尼亚州阿什伯恩
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玉米、大米和大豆卷饼

当你把这些令人满意的卷饼和新鲜的口味填充时,没有人会想念肉。它们修起来很快,也不会给你的钱包造成损失。-Sharon W. Bickett, Chester, South Carolina
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生姜三文鱼配糙米

只用五种原料就能做出美味的三文鱼,真是太有趣了。我的调味汁是用来给米饭增味的。-Naylet LaRochelle,迈阿密,佛罗里达
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柠檬鸡米汤

多年前,我在帕内拉面包店吃了一碗柠檬希腊汤。那时候它只是一种特殊的食物,但我在家重新制作了它,这样我们就可以在想吃的时候吃它!-Kristin Cherry, Bothell,华盛顿
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黑豆灯笼椒米饭

我的肉土豆丈夫喜欢这种奶酪味的、丰盛的黑豆米饭食谱,孩子们狼吞虎咽地吃着。如果想让味道更好,可以加一点辣酱。-Stephanie Lambert, Moseley, virginia
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芒果大米布丁

芒果是我儿子最喜欢的水果,所以我欣喜若狂地将它们融入到健康的甜点中。你也可以用成熟的香蕉代替芒果,用杏仁提取物代替香草,或者用普通牛奶代替大豆。-Melissa McCabe, Victor,纽约
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无罪鸡辣椒

这个辣椒很好吃。把它安排在周日,这周剩下的时间你也可以享用午餐。-Amy Chalmers, Poughkeepsie, New York
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丰盛的豆类和米饭

这道菜的馅料、速成以及绝妙的风味一定会成为家人的最爱。-Barbara Musgrove, Fort Atkinson, Wisconsin
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糙米和蔬菜

这道米饭的馅料是大块的冬南瓜和红薯,是甜味和咸味的完美结合。-188金宝博体育手机版家庭测试厨房的味道
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辣椒牛排配黑豆沙拉

工作日的晚上很忙,但这并没有阻止我丈夫烧烤炉。这种“一餐”来得很快。试试配上墨西哥辣酱和科蒂加奶酪。-Naylet LaRochelle,迈阿密,佛罗里达
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快速虾克里奥尔语

我妈妈在我小时候做过克里奥尔虾,所以我继承了这个家庭传统。想要更爽,请把路易斯安那辣酱递给我。-吉娜·诺顿(gina Norton),奇迹湖(Wonder Lake),伊利诺伊州
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时髦的萨尔萨肉饼

这是对经典肉饼的一种改良。你可以提前做好这些面包,它们可以维持几天。用剩下的肉做三明治,面包和一点蒙特雷杰克奶酪。-塔莎·塔利,马里兰州奥因斯米尔斯
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简单的芦笋汤

我的家人和朋友都喜欢这个汤。它优雅而不寻常,但制作它最困难的部分是偶尔搅拌一下。-Kathryn Labat,路易斯安那州Raceland
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蒜蓉虾米饭沙拉

这道简单易做的主菜沙拉,你可以提前准备好拌饭和切碎蔬菜。最后一分钟把虾煮熟,然后把它们放在一起做成一顿清淡却令人满意的大餐。-Diane Nemitz, Ludington, Michigan
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泰国鲑鱼糙米碗

这道快速制作三文鱼的食谱再简单不过了。从商店买来的芝麻姜酱既节省了时间,又为这道健康的菜肴增添了额外的风味。- Naylet LaRochelle,迈阿密,佛罗里达
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蘑菇糙米哈希配荷包蛋

我用奶油蘑菇代替了牛肉,用糙米代替了土豆,把我妈妈拿手的烤牛肉土豆泥做得更健康。做清淡的主菜再合适不过了。-Lily Julow, lawrence eville, Georgia
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辣香肠饭锅

这道快速煎锅里的辣香肠给它带来了一种刺激,切片的苹果是一种令人愉快的酸味惊喜。-Jamie Jones, Madison, Georgia
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火鸡莎莎酱碗配玉米片

这道菜美味又营养,是参加我在教会教的初级厨师班的孩子们的最爱。这个食谱鼓励了学生们的创造力和健康饮食,学生们用全谷物、蔬菜和瘦肉蛋白设计了自己的萨尔萨酱碗。-Jean Gottfried,上桑达斯基,俄亥俄州
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调味糙米抓饭

对于我们这些本质上是精米爱好者的人来说,这个食谱让糙米味道很棒!每个人都需要秒;就是那么好。准备起来很容易。要想转变成素食主义者,只需用素食汤代替牛肉汤。任何剩菜第二天都很美味。-Amy Berry,波兰,缅因州

Dana梅雷迪思
戴娜是一位编辑和作家,她分享了自己对旅行、美食和美国风景之美的热情。当她不挥动她的红笔时,你会发现她在打理她的花园,重塑她的房子,制作独一无二的珠宝,或者随着《Uptown Funk》(Uptown Funk)跳舞。