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Chuck Wagon玉米饼栈

总时间

准备:15分钟。烹饪:40分钟。

使

6份

当我特别想吃西南美食的时候我会做这道特色菜。从锅里切和取出肉片很容易。-Bernice Janowski, Stevens Point, Wisconsin
查克货车玉米粉圆饼堆叠食谱图片由Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 1磅碎牛肉
  • 2到3瓣蒜,切碎
  • 一罐(16盎司)烘豆
  • 一罐(14-1/2盎司)炖番茄,不排水
  • 1罐(11盎司)全玉米仁,沥干水分
  • 1罐(4盎司)切碎的青椒
  • 1/4杯烧烤酱
  • 4-1/2茶匙辣椒粉
  • 1-1/2茶匙孜然粉
  • 4个玉米饼(10英寸)
  • 1-1/3杯切碎的胡椒杰克奶酪
  • 可选:生菜丝、红洋葱碎、酸奶油和番茄碎

方向

  1. 取一个大煎锅,将牛肉煮至不再呈粉红色;碎牛肉;下水道。加入大蒜、豆子、西红柿、玉米、辣椒、烧烤酱、辣椒粉和孜然。煮开。减少热量;炖10-12分钟,不盖盖子,直到液体减少。
  2. 在一个大的深煎锅上涂上烹饪喷雾。在煎锅中放入1个玉米粉圆饼;撒上1-1/2杯的肉类混合物。撒上1/3杯奶酪。重复图层3次。盖上盖子,小火煮15分钟,或者直到奶酪融化,玉米饼完全加热。切成楔形。配上你自己选择的配料。

营养成分

一片含有539卡路里,23克脂肪(10克饱和脂肪),79毫克胆固醇,1383毫克钠,56克碳水化合物(12克糖,9克纤维),30克蛋白质。

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