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椰子青柠咖喱鸡汤

4审查

试验厨房批准

总时间

准备:15分钟。烹饪:4-1/4小时

使

8份(2-1/2夸脱)

我做这个鸡肉食谱是为了复制我最喜欢的咖喱菜的味道——微甜，辣味恰到好处。配上葱花和烤椰子，这道汤就成了寒冷天气里最完美的一餐。-丽莎·伦肖，堪萨斯城，密苏里州

椰子青柠咖喱鸡汤

椰子青柠鸡肉咖喱汤食谱图片由Taste of Home提供188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

2罐(每罐13.66盎司)淡椰奶
2罐(每罐4盎司)切碎的青椒
8个青葱，切片
2茶匙磨碎的青柠皮
半杯青柠汁
1/4杯甜辣椒酱
6瓣蒜，切碎
4茶匙咖喱粉
1/2茶匙盐
2磅去骨去皮鸡腿，切成半英寸的小块
3杯煮好的印度香米
切碎的香菜

方向

将前9种材料放入4- 5夸脱的容器中。慢炖锅;加入鸡肉。盖上盖子，用小火烹饪4-5小时或直到鸡肉变软。
撇去脂肪;拌入煮好的米饭。盖上盖子，用小火煮15-30分钟，或者直到完全加热。撒上香菜。

营养成分

1-1/4杯:356卡路里，16克脂肪(7克饱和脂肪)，76毫克胆固醇，455毫克钠，28克碳水化合物(7克糖，2克纤维)，23克蛋白质。

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