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西南烤牛排沙拉

2评论

测试厨房获得批准

总时间

准备:25分钟。烧烤:20分钟。

使

4份

加了牛排、辣椒和洋葱的意大利面沙拉让我和男朋友都很开心。此外，它是万能的!我们提供热的、常温的或冷的。-Yvonne Starlin, Westmoreland, Tennessee

西南烤牛排沙拉

烧烤西南牛排沙拉食谱照片由味道的家188金宝博体育手机版

成分

1块牛腰牛排(1英寸厚，3/4磅重)
1/4茶匙盐
1/4茶匙孜然粉
1/4茶匙胡椒
3个波布拉诺辣椒，切成两半，去籽
2个大穗甜玉米，去壳
1个大甜洋葱，切成1/2英寸的环
一汤匙橄榄油
两杯生的杂粮领结意大利面
两个大西红柿
着装:
1/4杯酸橙汁
一汤匙橄榄油
1/4茶匙盐
1/4茶匙孜然粉
1/4茶匙胡椒
1/3杯切碎的新鲜香菜

方向

在牛排上抹上盐、孜然和胡椒粉。将波布拉诺辣椒、玉米和洋葱刷上油。烤牛排，盖上盖子，用中火或烤4英寸。每一面加热6-8分钟，或者直到肉达到所需的熟度(对于三分熟的肉，温度计应该是135°;媒介,140°;七八分熟,145°)。烤蔬菜，盖上盖子，烤8-10分钟，或直到酥脆，偶尔翻面。
根据包装上的说明烹饪意大利面。同时，将玉米从穗轴上剪下来;将辣椒、洋葱和番茄剁碎。把蔬菜移到一个大碗里。在一个小碗里，搅拌青柠汁、油、盐、孜然和胡椒粉，直到混合均匀;加入香菜搅拌。
排面;加入蔬菜混合物中。淋上调料;搅拌到外套上。把牛排切成薄片;加到沙拉里。

营养成分

2杯意大利面混合2盎司熟牛肉:456卡路里，13克脂肪(3克饱和脂肪)，34毫克胆固醇，378毫克钠，58克碳水化合物(15克糖，8克纤维)，30克蛋白质。

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