烘干的西红柿

方向

1. 预热烤箱至250°。在一个大平底锅中倒入三分之二的水;煮开。在每个番茄的底部切一个浅的“X”。将番茄放入沸水中，一次几个，直到“X”处的表皮开始松动，大约需要30秒。取出并立即放入冰水中。剥下并丢弃皮肤。
2. 把西红柿纵向切成两半。混合番茄、油、罗勒、大蒜、盐和胡椒;搅拌的外套。将番茄切面朝上，移至15x10x1-in的抹油锅中。烤盘。烤至番茄变软，略微皱缩，约需5小时。完全冷却冷藏。