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烤球芽甘蓝配梨

总时间

准备:20分钟。烘烤:35分钟。

使

6份

今年我决定做一个烤梨球芽甘蓝的感恩节晚餐食谱。这道简单的菜只使用了少量的食材,但仍然感觉很特别。苹果、新鲜无花果和山核桃也很好吃。-David Ross,华盛顿斯波坎谷
梨烤球芽甘蓝食谱图片由Taste of Home提供188金宝博体育手机版

成分

  • 1-1/2磅球芽甘蓝,减半
  • 3汤匙橄榄油
  • 一茶匙粗盐
  • 1/2茶匙胡椒
  • 1个大梨,切成1/2英寸厚的薄片
  • 1/2杯切碎的核桃
  • 3/4杯香醋
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香或1茶匙压碎的干迷迭香

方向

  1. 预热烤箱至400度。把球芽甘蓝放在15x10x1-in的容器中。烤盘;加入油、盐和胡椒粉搅拌。烤20分钟,搅拌一半。锅中加入梨和核桃。烤15-20分钟,直到球芽甘蓝微焦变软。
  2. 同时,在一个小炖锅里,把醋烧开。减少热量;煮8-10分钟,直到变成糖浆状。
  3. 在一个大碗里,混合球芽甘蓝、香醋糖浆和迷迭香;搅拌混合。

营养成分

2/3杯:220卡路里,13克脂肪(2g饱和脂肪),0胆固醇,346毫克钠,24克碳水化合物(14克糖,6克纤维),5g蛋白质。糖尿病患者交流2-1/2脂肪,1份淀粉,1份蔬菜。

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