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家食谱美食北美墨西哥

里小牛肉和绿辣椒墨西哥玉米煎饼

1检查

试验厨房批准

总时间

准备:20分钟。库克:7小时

使

14份

我创建了这个食谱年前,它已成为这样一个最喜欢它的香味立即烹饪让我的家人幸福。是丰盛的,可口的,容易准备,它使用了很长的、缓慢的厨师,真正定义安慰食物。莎莉Pahler、栅栏、科罗拉多

里小牛肉和绿辣椒墨西哥玉米煎饼

与绿色辣椒食谱照片里小牛肉墨西哥卷饼家的味道188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

2大蒜剁碎
1茶匙盐
地面2茶匙孜然
1茶匙辣椒
1去骨牛肉夹头烤(4磅)
1(28盎司)蕃茄丁
4罐(7盎司)整个绿色辣椒,排干粗碎
1大洋葱,切成小方块
14全麦玉米饼(8英寸),温暖
可选的配料:碎干酪,莎莎,酸奶油,切成熟的橄榄

方向

把大蒜、盐、孜然、辣椒;摩擦在烤。在5 -或6-qt。慢炖锅。加入西红柿、辣椒和洋葱。做饭,覆盖,低,直到肉是嫩的,7 - 8小时。
删除从慢炖锅烤;用两个叉子。把蔬菜用漏勺;丢弃烹饪果汁。牛肉和蔬菜回到慢炖煲至热透。根据需要在玉米饼,浇头。

试验厨房技巧

我们喜欢hand-chopped辣椒的粗纹理,但如果你想节省时间,使用绿色辣椒丁代替。

这个结实的填充也是美味的炸玉米饼或油炸玉米粉饼。

营养成分

1卷饼:355卡路里,13克脂肪(5克饱和脂肪),84毫克胆固醇,499毫克钠,28克碳水化合物(糖4 g, 4 g纤维),30 g蛋白。糖尿病患者交流:4瘦肉、2淀粉。

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