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墨西哥猪肉卷配芒果沙司

2评论

比赛的赢家

试验厨房批准

总时间

准备:25分钟。烹饪:6小时

使

12份

我以前做过不少墨西哥卷饼，但你都无法抗拒用慢炖锅做的嫩馅。这是迄今为止我们吃过的最好吃的猪肉卷饼——我们已经试过很多次了。如果你有时间，可以从头开始做芒果沙司!百胜。-Amber Massey，阿盖尔，德克萨斯州

墨西哥猪肉卷配芒果沙司

芒果莎莎猪肉玉米卷食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

两汤匙酸橙汁
2汤匙白醋
3汤匙辣椒粉
2茶匙孜然粉
1 - 1/2茶匙盐
1/2茶匙胡椒
3杯切成丁的新鲜菠萝
1个小红洋葱，粗略切碎
两个墨西哥辣椒加阿多波酱汁
1瓶(12盎司)深色墨西哥啤酒
3磅里脊肉，切成一英寸大小的方块
1/4杯切碎的新鲜香菜
一罐(16盎司)芒果沙司
24个玉米饼(6英寸)，加热
可选:新鲜菠萝丁、牛油果碎和法式干酪

方向

用搅拌机将前9种原料打成泥;加入啤酒。5或6夸脱。慢炖，放入猪肉和菠萝混合物。盖上盖子，小火煮6-8小时，直到猪肉变软。搅拌使猪肉破碎。
将香菜拌入莎莎酱中。用漏勺将猪肉混合物放入玉米饼中;根据需要加入莎莎酱和配料。

你能冷冻墨西哥猪肉卷配芒果沙司吗?

冷冻冷却的肉类混合物和烹饪汁在冷冻容器。使用时，在冰箱中解冻一晚。在平底锅中加热，偶尔搅拌一下。

营养成分

2个墨西哥卷饼:282卡路里，6克脂肪(2g饱和脂肪)，64毫克胆固醇，678毫克钠，30克碳水化合物(5g糖，5g纤维)，26克蛋白质。糖尿病患者交流：3瘦肉，2淀粉。

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