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春天草烤

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试验厨房批准

总时间

准备:20分钟。烹饪:4小时以上站立

使

8份

这道美味的烤牛肉让你在烹饪的时候忘记了它(但它的香味会提醒你)。我们配糙米或土豆泥。-唐娜·罗伯茨，曼哈顿，堪萨斯州

春天草烤

春季香草烧烤食谱图片由Taste of Home提供188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

2个大洋葱，对半切成薄片(约3杯)
半磅切片新鲜蘑菇
1个烤牛臀肉或烤牛臀肉(3 - 4磅)
2茶匙盐
1/2茶匙胡椒
一汤匙菜籽油
1 - 1/2杯水
两汤匙番茄酱
3瓣蒜，切碎
干罗勒、马郁兰和百里香各半茶匙
切碎的新鲜的香菜

方向

将洋葱和蘑菇放入5- 6夸脱的容器中。慢炖锅。在烤肉上撒上盐和胡椒粉。在一个大煎锅中，用中火加热油;四面烤成褐色。转移到慢炖锅。
在一个小碗里，混合水、番茄酱、大蒜、罗勒、马郁兰和百里香;倒上烤。盖上盖子，用小火烹饪4-5小时，或者直到肉变软(温度计读数至少为145°)。
从小火锅中取出烤肉;用箔帐篷。切片前静置15分钟。配上洋葱混合物;撒上欧芹。

营养成分

5盎司煮熟的牛肉和1/4杯蔬菜混合物:257卡路里，10克脂肪(3克饱和脂肪)，101毫克胆固醇，650毫克钠，6克碳水化合物(3克糖，1克纤维)，35克蛋白质。糖尿病患者交流：5个瘦肉，1个蔬菜，1/2脂肪。

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