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空气炸锅摩卡纸杯蛋糕

总时间

准备:25分钟。烹调:15分钟/批+冷却

使

1打

这些美味的空气炸锅纸杯蛋糕在烹饪时闻起来很香。如果你有抽屉式空气炸锅,你需要使用单独的硅胶纸杯蛋糕衬垫。如果你有一个更大的空气炸锅,一个6杯的松饼罐应该很合适。-Mary Bilyeu, Ann Arbor, Michigan
空气炸锅摩卡蛋糕食谱图片由Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 一杯糖
  • 半杯冷煮咖啡
  • 1/2杯菜籽油
  • 2个大鸡蛋,室温
  • 3茶匙苹果醋
  • 3茶匙香草精
  • 1-1/2杯通用面粉
  • 1/3杯烘焙可可
  • 1茶匙小苏打
  • 半茶匙盐
  • 摩卡结霜:
  • 3汤匙牛奶巧克力片
  • 三汤匙半甜巧克力片
  • 1/3杯黄油,软化
  • 2杯砂糖
  • 1到2汤匙煮咖啡
  • 半杯巧克力碎屑

方向

  1. 预热空气炸锅至325°。在一个大碗里,搅拌糖、咖啡、油、鸡蛋、醋和香草,直到混合均匀。在一个小碗里,混合面粉、可可粉、小苏打和盐;慢慢搅拌到咖啡混合物中,直到混合。
  2. 对于适合空气炸锅的松饼罐头,将纸衬里的松饼杯装满四分之三。否则,使用硅胶松饼杯。将松饼杯单层放入油锅中。烹饪11-13分钟,直到牙签插入中间取出时是干净的。完全冷却后再从松饼杯中取出。
  3. 要做糖霜,在微波炉里融化薯片和黄油;搅拌至均匀。转移到一个大碗里。慢慢加入细砂糖和足够的咖啡,直到达到所需的稠度。在纸杯蛋糕上撒上糖霜。顶部撒上糖屑;轻轻按压以粘住。

空气炸锅纸杯蛋糕小贴士

在用空气炸锅炸纸杯蛋糕之前,你应该预热多久?

就像烤箱一样,预热空气炸锅可以确保你的菜立即开始烹饪。由于这些设备相当小,它们通常只需要几分钟就可以达到目标温度。检查您的制造商的指南,以获得正确的时间,并检查我们的air-fryer技巧了解有关如何最佳地使用您的设备的更多信息。

你能用纸质纸杯蛋糕衬垫代替硅胶吗?

如果你经常用空气炸锅做松饼或纸杯蛋糕,你可能会考虑定制纸杯蛋糕锅大部分油炸锅品牌出售的配件.在那之前,如果你没有硅胶衬垫,试着把这些空气炸锅纸杯蛋糕的纸衬垫加倍,让它们更坚固一些。

你如何储存空气炸锅纸杯蛋糕?

等你吃饱了,就可以了储存你的蛋糕在冰箱里。但一定要在2到3天内吃完。如果你更喜欢冷冻它们,你可以将未加糖霜的纸杯蛋糕密封在密封容器或拉链袋中。它们可以在冰箱里保存2个月。当你想吃纸杯蛋糕的时候,把它们放在柜台上解冻。当它们达到室温时,在上面撒上一层新鲜的糖霜。

- - - - - -玛吉Knoebel, 188金宝博体育手机版Taste of Home副食谱编辑/测试员
空气炸锅烹饪时间
在我们的测试中,我们发现不同品牌的空气炸锅的烹饪时间差异很大。因此,我们给出的建议烹饪时间范围比正常情况下要宽。在列出的第一时间开始检查,并根据需要进行调整。

营养成分

一个纸杯蛋糕:414卡路里,19克脂肪(5克饱和脂肪),45毫克胆固醇,260毫克钠,59克碳水化合物(43克糖,1克纤维),4克蛋白质。

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