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烤蔬菜配刺山柑黄油

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试验厨房批准

总时间

准备:25分钟。烧烤:10分钟。

使

8份

我们喜欢刺山柑酸辣的味道。没有人喜欢清淡的蔬菜，刺山柑黄油可以帮助辣椒、南瓜和西葫芦发光。-Danyelle Crum，北卡印第安小道

烤蔬菜配刺山柑黄油

烤蔬菜配刺山柑黄油食谱图片由Taste of Home提供188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

1/4杯黄油，切成丁
两瓣蒜，剁碎
一汤匙柠檬汁
两茶匙刺山柑，沥干后切碎
一汤匙切碎的新鲜欧芹
两个中等大小的西葫芦，纵向切成两半
两个中等大小的西葫芦或黄色西葫芦，纵向切成两半
1个中等甜的黄色或橙色辣椒，切成四份
1个中等甜的红辣椒，切成四份
2个大蘑菇，去茎
3个葱花，切好
两汤匙橄榄油
1/2茶匙盐
1/4茶匙胡椒

方向

在一个小炖锅里，用中低温加热融化黄油。添加大蒜;煮2分钟。加入柠檬汁和刺山柑;煮2分钟。拌入香菜。
蔬菜刷油;撒上盐和胡椒粉。
烤西葫芦，南瓜和辣椒，盖上盖子，用中火烤4-5分钟，或直到脆嫩，偶尔涂上黄油混合物。烤蘑菇和洋葱，盖上盖子，每一面烤1-2分钟，或直到变软，偶尔涂上黄油混合物。
根据需要切蔬菜;转移到一个餐盘。淋上剩余的黄油混合物。

营养成分

一份含有117卡路里，10克脂肪(4g饱和脂肪)，15毫克胆固醇，219毫克钠，7克碳水化合物(3g糖，2g纤维)，2g蛋白质。糖尿病患者交流2份脂肪，1份蔬菜。

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