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火腿和切达干酪早餐砂锅

总时间

准备:20分钟+冷却烹饪:4小时+站立

使

12份

简单又美味的砂锅菜是我在忙碌的早晨的必备品,它曾多次出现在假日早餐、聚餐,甚至是我女儿的大学公寓里,喂饱她饥饿的室友。-Patty Bernhard,俄亥俄州格林维尔
火腿和切达干酪早餐砂锅食谱图片由Taste of Home提供188金宝博体育手机版

成分

  • 12个大鸡蛋
  • 一杯2%的牛奶
  • 1茶匙盐
  • 半茶匙胡椒粉
  • 1包(30盎司)冷冻马铃薯丝,解冻
  • 2杯切成方块的完全煮熟的火腿(约1磅)
  • 1个中等大小的洋葱,切碎
  • 4杯切达奶酪丝

方向

  1. 把前4种原料搅拌在一起。将三分之一的土豆放入5或6夸脱的油中。慢炖锅;撒上三分之一的火腿、洋葱和奶酪。重复图层两次。把蛋液倒在上面。冷藏,盖上盖子,放一夜。
  2. 盖上盖子,用小火煮4-5小时,直到砂锅凝固,边缘开始变黄。关掉慢炖锅。删除插入;不盖盖子静置30分钟后食用。

测试厨房技巧
  • 没时间切菜?用冷冻的洋葱来加快速度。
  • 其他煮熟的早餐肉类,如火鸡或猪肉香肠和培根碎,都适合这个食谱。
  • 营养成分

    一份含324卡路里,19克脂肪(9克饱和脂肪),239毫克胆固醇,822毫克钠,17克碳水化合物(3克糖,1克纤维),22克蛋白质。

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