高压锅牛肉技巧

方向

1. 选择6-qt上的saute设置。电压力锅，调节为中火。加2茶匙油。在牛肉上撒上盐和胡椒。把肉分批煎成褐色，根据需要加油。把肉转移到碗里。
2. 在锅中加入酒，搅拌使褐色的部分变松。按下取消。把牛肉放回锅里;加入蘑菇、洋葱、肉汤和伍斯特沙司。锁盖;关闭压力释放阀。调整到高压烹饪15分钟。快泄压。
3. 选择煎煮设置，调整为低热度;把液体煮沸。在一个小碗里，混合玉米淀粉和水，直到平滑;慢慢搅拌到牛肉混合物中。烹饪和搅拌，直到酱汁变稠，1-2分钟。搭配土豆泥食用。