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高压锅青椒蒸贻贝

总时间

准备:30分钟。烹调:5分钟。

使

4份

这里有一个值得使用你的单锅炊具的方法。将法国面包和贻贝一起上桌,以吸收美味的调味肉汤。如果你喜欢吃辣的,可以加墨西哥胡椒籽。-188金宝博体育手机版品尝家庭试验厨房
辣椒蒸贻贝食谱图片由Taste of Home提供188金宝博体育手机版

成分

  • 2磅新鲜贻贝,洗净去胡须
  • 两汤匙橄榄油
  • 1个墨西哥胡椒,去籽,切碎
  • 3瓣蒜,切碎
  • 1瓶(8盎司)蛤蜊汁
  • 半杯白葡萄酒或额外的蛤蜊汁
  • 1/3杯切碎的甜红辣椒
  • 3个葱花,切片
  • 半茶匙干牛至叶
  • 一片月桂叶
  • 2汤匙切碎的新鲜欧芹
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4茶匙胡椒
  • 法式法棍面包,切片,可选

方向

  1. 利用贻贝;丢弃任何不能关闭的。备用。选择6-qt上的saute设置。电压力锅。调节为中等温度;添加石油。当油热后,烹饪并搅拌墨西哥胡椒,直到变脆,2-3分钟。添加大蒜;再煮1分钟。 Press cancel. Stir in mussels, clam juice, wine, red pepper, green onions, oregano and bay leaf. Lock lid; close pressure-release valve. Adjust to pressure-cook on high 2 minutes. Quick-release pressure.
  2. 丢弃月桂叶和任何未开封的贻贝。撒上欧芹、盐和胡椒粉。如果喜欢,可以搭配法棍面包片。

营养成分

12个贻贝:293卡路里,12克脂肪(2克饱和脂肪),65毫克胆固醇,931毫克钠,12克碳水化合物(1克糖,1克纤维),28克蛋白质。

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