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迷迭香土豆配焦糖洋葱

总时间

准备:15分钟。烘烤:45分钟。

使

6份

烤土豆很好吃。加入一些迷迭香和焦糖洋葱,它们非常美味!-玛丽·琼斯,俄亥俄州雅典
迷迭香土豆配焦糖洋葱食谱图片由Taste of Home提供188金宝博体育手机版

成分

  • 2磅小红土豆,切成四份
  • 两瓣蒜,剁碎
  • 一汤匙橄榄油
  • 2茶匙切碎的新鲜迷迭香或1/2茶匙压碎的干迷迭香
  • 1/2茶匙切碎的新鲜百里香或1/8茶匙干百里香
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4茶匙胡椒
  • 焦糖洋葱:
  • 2个大甜洋葱,切碎
  • 两汤匙橄榄油
  • 一汤匙糖
  • 2茶匙香醋

方向

  1. 在一个大碗里,混合前7种材料;搅拌到外套上。转移到15x10x1-in上了油的容器中。烤盘。
  2. 在425度烘烤45-50分钟,或者直到土豆变软,搅拌一次。
  3. 同时,在一个大煎锅里,用油炒洋葱,直到洋葱变软。加入糖搅拌。将火调至中低火;煮30-40分钟或直到深金黄色,偶尔搅拌。加入醋搅拌。
  4. 将烤好的土豆转移到一个大碗里;加入焦糖洋葱搅拌。

营养成分

3/4杯:215卡路里,7克脂肪(1克饱和脂肪),0胆固醇,117毫克钠,35克碳水化合物,4克纤维,4克蛋白质。

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