如何制作山寨的星巴克蔓越莓幸福巧克力

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跳过那里!按照这个指南来制作星巴克蔓越莓幸福棒的美味仿制配方吧。

星巴克山寨蔓越莓幸福酒吧和星巴克外部并排 盖蒂图库,莫莉·艾伦为《家的味道》拍摄188金宝博体育手机版

一旦节日来临,所有的目光都集中在星巴克身上。从经典的薄荷摩卡到全新的假日酒在美国,这家连锁店的节日菜单让我们在旺季仍能继续营业。另一种节日期间最受欢迎的食物是什么?一直很受欢迎的星巴克蔓越莓幸福酒吧。

年复一年,星巴克又推出了美味的蔓越莓Bliss Bar。无论你在得来速咖啡点单时只买一块,还是无法抗拒一整盒,都可以肯定地说,它们是这个季节最受欢迎的美食之一。唯一的问题吗?享受这美味的窗口稍纵即逝!

现在,只要你愿意,你随时都可以按照这个循序渐进的复制配方制作蔓越莓快乐棒。它能让一整盘巧克力都有味道只是就像真的一样。

山寨星巴克蔓越莓Bliss酒吧配方

模仿星巴克的蔓越莓Bliss酒吧原料 莫莉·艾伦《家的味道188金宝博体育手机版

成分

金发女郎:

  • 3/4杯无盐黄油,融化
  • 2杯红糖
  • 2个鸡蛋
  • 1茶匙纯香草精
  • 2杯通用面粉
  • 半茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙姜粉
  • 1/2茶匙盐
  • 半杯蔓越莓干
  • 4盎司切碎的烘焙白巧克力

配料:

  • 1块奶油奶酪,软化
  • 1/4杯软化的无盐黄油
  • 2汤匙牛奶
  • 5杯糖果糖
  • 一个橙子的皮
  • 半杯蔓越莓干

你需要的工具

  • 厨房助手搅拌机手摇搅拌器可以轻而易举地将这些面糊混合在一起。
  • 硅胶刮刀用一把结实的锅铲在巧克力棒上抹上一层平滑的奶油奶酪糖霜。
  • 挤花袋用一个塑料糕点袋在上面撒上白巧克力,完成巧克力条。

方向

第一步:混合黄油和糖

混合黄油和糖的蔓越莓幸福棒 莫莉·艾伦《家的味道188金宝博体育手机版

预热烤箱至350华氏度。在一个大碗里,加入红糖和融化的黄油。搅拌均匀,然后加入鸡蛋和香草精。

第二步:加入干食材

蔓越莓幸福棒面糊添加干配料 莫莉·艾伦《家的味道188金宝博体育手机版

在另一个碗中,混合面粉、泡打粉、姜粉和盐。将干料混合物逐渐加入红糖混合物中。混合直到总和。

第三步:加入蔓越莓和白巧克力

在蔓越莓和白巧克力中搅拌蔓越莓巧克力棒 莫莉·艾伦《家的味道188金宝博体育手机版

加入蔓越莓干和半杯碎白巧克力搅拌。

第四步:烤面包条

在13×9平底锅上铺上羊皮纸。将面糊倒入准备好的平底锅中,用抹刀将其均匀地抹开。烤20分钟,直到边缘变成金黄色。烤好后,把锅从烤箱中拿出来,放在一边充分冷却。

第五步:制作奶油芝士糖衣

蔓越莓幸福棒奶油芝士糖衣 莫莉·艾伦《家的味道188金宝博体育手机版

当巧克力棒变凉的时候,做奶油芝士糖衣。在搅拌碗中,将奶油芝士和黄油搅拌均匀。加入两杯糖和两汤匙牛奶。然后,逐渐加入剩下的糖粉。橘子皮加入糖霜,搅拌均匀。

第六步:上杠

蔓越莓幸福酒吧 莫莉·艾伦《家的味道188金宝博体育手机版

等巧克力棒完全冷却后,在上面铺一层奶油芝士糖衣。在顶部撒上一些干蔓越莓。

用双层锅炉或微波炉融化剩余的白巧克力,然后把它转移到裱花袋或有拉链的袋子里。把袋子的顶端剪开,形成一个小洞,在巧克力棒上撒上白巧克力。让巧克力棒冷却并在冰箱中放置至少30分钟,然后切割和食用。

以下是我的想法

山寨的星巴克蔓越莓幸福酒吧 莫莉·艾伦《家的味道188金宝博体育手机版

这个食谱完美地捕捉了作为小红莓幸福酒吧基础的金发蛋糕!上面点缀着蔓越莓和大块的白巧克力,虽然还不足以让人不知所措。它有着完美的太妃糖味道,来自所有的红糖,柔软而有嚼劲。

然而,这场秀的真正明星是排名第一的选手。这个山寨配方模仿了同样的奶油芝士糖衣,只是加入了一点橙子皮来平衡所有味道。你可以很容易地从搅拌碗里拿一勺吃。那就是好!当然,把它加入到金黄蛋糕棒中,再加上蔓越莓干和白巧克力就更好了。

总的来说,这些山寨店模仿了星巴克的配方,只是比原来的少了一点点甜度。虽然他们只需要几个步骤就能做出金发层和糖衣层,但它们很快就能融合在一起,而且绝对值得一试。

我们最好的星巴克山寨食谱
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莫莉·艾伦
莫莉·艾伦(Molly Allen)以前是面包店老板,以前是活动策划人。现在,她是一名自由撰稿人和编辑,专注于餐饮、生活方式、旅游和派对,她将多年的经验和行业知识通过各种平台带给读者。