TikTok上的人在做墨西哥街头玉米片，你必须尝尝
更新日期:2022年7月13日
它们是甜的、咸的、奶油的和脆的纯粹的零食天堂。
Elote，也被称为墨西哥街头玉米，是一个完美的温暖天气的一面或零食。它有你想要的每一种味道——玉米的甜味、蛋黄酱的奶油味、融化的奶酪和蛋挞层Tajin．一口吃下所有这些味道和质地，就很容易明白为什么人们喜欢elote了。更妙的是，我们正好在玉米旺季。
人们喜欢elote的另一个原因是，当它与其他菜肴结合在一起时，味道非常棒。TikTok创造者@janinehudz贴出了墨西哥街头玉米片的配方，我们怎么吃都吃不够。这些简单的玉米片只需要一把食材，几分钟就能做好。难怪人们不停地制造它们!
如何制作墨西哥街头玉米片
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这个食谱需要冷冻玉米，但你也可以很容易地用新鲜玉米代替。如果你在杂货店或农贸市场买了一些新鲜的甜玉米穗，这将使这道美味的菜肴达到另一个水平。
成分
- 3杯冷冻玉米
- 盐和胡椒
- 1墨西哥胡椒
- 2汤匙酸橙汁，分开
- 1/4杯酸奶油
- 2汤匙蛋黄酱
- 玉米片
- 奶酪丝，像切达干酪或蒙特雷杰克干酪
- Cotija奶酪
- 香菜,装饰
方向
- 用盐和胡椒给玉米调味。用平底锅或不粘锅，中火煮2分钟。
- 把玉米从炉子上拿下来，加入墨西哥胡椒和一汤匙青柠汁。
- 在一个小碗里，混合蛋黄酱、酸奶油和剩余的酸橙汁。
- 在煎锅或烤盘中加入玉米片。撒上奶酪丝。
- 在375华氏度烘烤5分钟。加入玉米，蛋黄酱混合物和Cotija奶酪。用香菜装饰。
吃不够埃洛特?试试我们烤Elote面包或墨西哥街头烤玉米，或者让一些人在网上出名elote拉面．
每一种制作玉米片的方法
地中海鹰嘴豆泥烤干酪辣味玉米片
我丈夫曾经把我做的所有中东菜都堆在皮塔薯片上。这是美味和有趣的，所以我们一直在做!我有一半黎巴嫩血统，所以我们通常称这些为黎巴嫩玉米片。不管你叫它们什么，它们都很好吃。-Gina Fensler，俄亥俄州辛辛那提市
Gourd-geous万圣节烤干酪辣味玉米片
我的家人非常喜欢玉米片，有时我会把它们当午餐。为了融入万圣节的精神，我用南瓜饼干切刀从皮塔饼上切下薯片。您可以改变刀具形状，以匹配任何主题。-Kim Van Dunk，考德威尔，新泽西
烤的鸡肉烤干酪辣味玉米片
这道鸡肉玉米片的食谱既美味又简单。Rotisserie(或剩下的)鸡肉能让它快速上桌，调味料和青柠汁提供了美妙的味道。我丈夫非常喜欢这种小吃，他经常要它当晚餐!-Gail Cawsey, Geneseo, Illinois
西南玉米片
当你端上这道奶酪烤玉米片砂锅，配上细嫩的慢煮猪肉块时，客人们一定会疯狂的。该食谱制作了两个堆锅，你不需要担心填满薯片碗——玉米片正好在盘子里烤!-Kelly Byler, Goshen, Indiana
迎合大众的馄饨烤干酪辣味玉米片
薄薄的面包屑和油炸，饺子在这个玉米片一样的开胃菜中达到了一个新的水平。孩子和大人都对这种酥脆、奶酪味十足的大众美食爱不释手。-Robert Doornbos, Jenison, Michigan
烤南瓜玉米片
我以前在夏天用黑豆和玉米棒做过这道菜。我想用新鲜的秋季食材来尝试一下，于是用烤南瓜代替了玉米——美味!配冬南瓜也不错。-Lesle Harwood, douglasville, Pennsylvania
丰盛猪肉和黑豆玉米片
我丈夫和我现在都是研究生，所以我们没有很多时间做晚饭。我们一家人回家后都喜欢吃这道美味的玉米片拼盘，我喜欢它的准备简单。-菲丝·斯托克斯(faith Stokes)，奇卡莫加，佐治亚州
豪华走烤干酪辣味玉米片
这种慢煮的百乐辣椒是一小包随身携带的玉米片的绝佳馅料。将袋子纵向切开，使你的叉子更容易装载。-Mallory Lynch, Madison, Wisconsin 下一个: 这张“玉米片桌”非常适合与家人和朋友分享
最初发布日期:2022年7月13日
