啤酒高压锅牛腩

方向

1. 把牛腩切成两半;如果需要的话，用烟液揉搓，芹菜盐，胡椒粉和盐。将牛胸肉肥厚的一面朝上放在一个6夸脱的容器中。电压力锅。用洋葱。将啤酒和伍斯特沙司混合;淋在肉。锁盖;卸压阀关闭。调整到高压烹饪70分钟。 Allow pressure to naturally release for 10 minutes; quick-release any remaining pressure. If brisket isn't fork-tender, reseal cooker and cook for an additional 10-15 minutes.
2. 取出牛腩，盖上箔纸保温。滤出煮汁，然后将汁液倒回高压锅。选择煎煮设置，调节为中火;把液体煮沸。在一个小碗里，混合玉米淀粉和水，直到平滑;慢慢搅拌成汁液。烹饪和搅拌，直到酱汁变稠，约2分钟。把酱汁和牛肉一起上。