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家食谱原料蔬菜壁球

高压煮鹰嘴豆tagine

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测试厨房已批准

总时间

准备：30分钟。厨师：5分钟。

制作

12份

在摩洛哥旅行时，我和我的妻子爱上了我们尝试过的许多塔金斯的复杂风味，所以我们想出了这道不起眼的菜。与烤鱼一起很棒，或者在过去的10分钟内添加切碎的煮熟的鸡肉，以进行节奏的主菜。- 明尼苏达州西圣保罗的雷蒙德·怀亚特（Raymond Wyatt）

高压煮鹰嘴豆tagine

高压煮鹰嘴豆tagine食谱照片由家的味道188金宝博体育手机版

下一个食谱

原料

2汤匙橄榄油
2个大蒜丁香，切碎
2茶匙辣椒粉
1茶匙地面生姜
1茶匙地面小茴香
1/2茶匙盐
1/4茶匙胡椒
1/4茶匙地面肉桂
1只小胡桃南瓜（约2磅），去皮并切成1/2英寸的立方体
2个中型西葫芦，切成1/2英寸的碎片
1罐（15盎司）鹰嘴豆或者鹰嘴豆，冲洗并排干
1个中等甜的红辣椒，切碎
1个中洋葱，切碎
12个干杏子，一半
1/2杯水
2至3茶匙Harissa Chili糊剂
2茶匙蜂蜜
1罐（14.5盎司）压碎的西红柿，未排水
1/4杯切碎的新鲜薄荷叶
普通希腊酸奶，可选

方向

在6 QT上选择SAUTE设置。电压锅。调整中火；加油。油热时，加入大蒜，辣椒粉，姜，小茴香，盐，胡椒和肉桂；煮并搅拌直至香，大约1分钟。按取消。
加入南瓜，西葫芦，鹰嘴豆，红辣椒，洋葱，杏子，水，harissa和蜂蜜。锁盖；关闭压力释放阀。调整高压煮3分钟。快速释放压力。按取消。轻轻搅拌西红柿和薄荷；加热。
如果需要，请搭配酸奶和额外的薄荷，橄榄油和蜂蜜。

营养成分

3/4杯：127卡路里，3G脂肪（0饱和脂肪），0胆固醇，224mg钠，23G碳水化合物（9g糖，6G纤维），4G蛋白。糖尿病交换：1-1/2淀粉，1/2脂肪。

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