如何冷冻鸡肉
更新日期:2020年11月3日
你能冷冻熟鸡肉吗?学习如何以及何时保存生鸡肉，并安全地恢复剩菜剩饭。
什么不能你用鸡肉做什么?这种富含蛋白质的家禽是任何家庭厨师的终极食材快速、健康的饮食．它有很多种烹饪方法，这就是为什么很多人会大量购买。
多余的鸡翅、鸡胸肉、嫩肉和鸡腿绝不能浪费。那么，如果你有剩菜怎么办?你能冷冻熟鸡肉吗?值得庆幸的是，答案是是的-在大多数情况下。
如何冷冻生鸡肉
冰箱基本上是一个能让时间停止的魔法室。这就像按下食物的暂停键，直到它们准备好烹饪。你可以冷冻各种令人惊讶的食物。
但是如何安全地冷冻生鸡肉呢?首先，用冷冻纸或保鲜膜把鸡肉紧紧包起来。然后，用一层铝箔包起来。将整个包装密封在冷冻袋中。
当你准备做饭的时候，把鸡肉放在冰箱里——仍然包着。让它慢慢融化是很重要的，这可能需要12到48小时，这取决于切的大小和包裹在一起的量。你也可以走捷径用速溶锅煮冷冻鸡肉．
你能冷冻煮熟的鸡肉吗?
煮熟的鸡肉冷冻是安全的。有时．如果你有多余的鸡肉可以稍后食用，立即将多余的鸡肉存放在密封容器中过夜。不要把鸡肉放在室温下。为什么这一步很重要?迅速降低肉的温度会降低任何污染风险以及食源性疾病。之后，鸡肉可以藏在冰箱里待会享用。获取更多关于冷冻食品．
如果你改变主意要冷冻煮熟的鸡肉，烤鸡食谱用任何剩菜都是完美的。
鸡肉能冷冻多久?
如果储存安全，生鸡肉可以在冰箱中保存长达9个月。另一方面，煮熟的鸡肉要在冰箱里放四个月才能过了最佳风味。吃冷冻食物不会伤害你但是，它的味道就没那么好了。
这些预制食品冷冻安全吗?
- 鸡肉和饺子:是的。把汤放在密封的冷冻安全容器或袋子里，留出1/4英寸。扩张的空间。你可能想把饺子分开冷冻以保持它们的形状。
- 炸鸡:是的。你可以把炸鸡块放在密封的冷冻容器或袋子里。
- 鸡汤面:是的。大多数汤都能很好地冷冻。例外的是用奶油和土豆做的汤。
- 鸡肉沙拉:不。蛋黄酱会分离，形成糟糕的口感。
你会喜欢的美味鸡肉食谱
蜂蜜炒鸡
我是一个新妈妈，我的日程安排很大程度上取决于我们年幼的儿子，所以我喜欢在尽可能短的时间内准备好的饭菜。这道融合了蜂蜜甜味的鸡肉炒菜食谱可以大大节省时间。-卡罗琳·斯佩里，密歇根州阿伦敦这里有人们吃鸡肉最大的错误(以及如何修复它们)。
被遗忘的什锦饭
在一年中寒冷的时候，我至少一个月做一次慢炖什锦饭的食谱。这太简单了——只要把蔬菜切碎，把所有的东西都倒进慢炖锅里，然后忘记它!即使是我的儿子，他们对辣的东西很挑剔，也喜欢这个简单的什锦饭。-Cindi Coss，科佩尔，德克萨斯州让你最喜欢的电器和我们最喜欢的电器一起工作慢炖鸡胸肉食谱．
芝士鸡帕尔马干酪
我丈夫过去常在餐馆点帕尔马干酪鸡。然后我在当地的报纸上找到了这个食谱，把它调整为两人份，开始在家里做这道深受喜爱的菜肴。结婚50多年后，我仍然喜欢准备他最喜欢的食谱。——iola Butler，加州太阳城如果你喜欢这道菜，你也会喜欢其他的山寨鸡肉食谱,太。
迷迭香酸橙鸡
在制作这道主菜的最终版本之前，我尝试了很多香草和调味料。酸橙汁的酸味与迷迭香相得益彰。每个人都喜欢它。- - - - - -Nicole Harris, Mt. Union, Pennsylvania
Broccoli-Stuffed鸡
我1936年出生在一个八口之家。我们的大部分食物来自我们的花园和鸡舍。妈妈每个星期天都做炸鸡，但有时她会用花椰菜馅的鸡肉给我们惊喜。那就别争谁吃了哪块鸡了!-Donald Laugherty，宾夕法尼亚州康奈尔斯维尔
蔓越莓枫鸡
蔓越莓和少许枫糖浆就可以做成这些简单的鸡胸肉的甜酱汁。它们是工作日晚上和其他场合一道快速而可爱的主菜。-Kim Pettipas, Oromocto, New Brunswick喜欢烤鸡?这是我们的测试厨房的秘密烤鸡胸肉．
瑞士烤鸡
在这道优雅的主菜中，罐头汤、白葡萄酒、瑞士奶酪和碎面包丁点缀着鸡胸肉。它是不速之客的理想选择，只需少量食材。奶油酱与大蒜土豆泥或米饭搭配非常棒。-贝弗利·罗伯奇，康涅狄格州布里斯托尔这里有更多烤鸡食谱做晚餐。
水牛城鸡蛋卷
我最喜欢的慢炖菜之一是这道令人印象深刻的水牛城鸡肉蛋卷开胃菜。你可以把馅料包在蛋卷皮里烤着吃，或者用小一点的馄饨皮做一口大小的馄饨。——tara Odegaard，内布拉斯加州奥马哈在你的中国外卖最爱在这里。
鸡肉西兰花配莳萝酱
我做这个鸡肉西兰花食谱已经很多年了，我不记得我第一次做它是什么时候了。配上蒸粗麦粉或米饭作为一顿饭，或者加入一些蘑菇片或胡萝卜作为额外的蔬菜。-Kallee Krong-Mccreery，加利福尼亚州埃斯孔迪多
慢炖帕尔马鸡肉
我喜欢做这道令人满意的菜肴——它既简单又优雅，而且慢炖锅可以最大限度地减少我在厨房里的时间。我在橄榄球赛季也会做这个。在比赛日，我不吃意大利面，把鸡肉放在潜艇卷上，加一点酱汁和一些切碎的生菜。你也可以把鸡胸肉切成两半做成切片。-邦妮·霍金斯，威斯康星州埃尔克霍恩
鸡波萝伏洛干酪
鸡肉波萝伏洛干酪，虽然是我最简单的菜之一，但却是我丈夫的最爱之一。这道菜很容易准备，放在深色的盘子里，配上新鲜的欧芹或罗勒装饰，看起来很别致。加一些黄油面条做一道简单的配菜。-道恩·布莱恩特，内布拉斯加州塞德福德
鸡素包
人们觉得我送这些包的时候太麻烦了。在烤制过程中，单独的铝箔袋可以保存肉汁，以保持草鸡的湿润和嫩滑。铝箔纸节省时间，使清洁变得轻而易举。-Edna Shaffer, Beulah, Michigan
肉丝烤鸡粉
没有什么比多汁的肉配上奶油粗面粉更好的了。这些粗面粉里的南瓜让它们尝起来就像一碗辛辣、舒适的秋天风味。你的家人会跑到餐桌旁来吃这个。-Erin Renouf Mylroie，犹他州圣克拉拉对于这样的食谱，知道是有帮助的如何切整只鸡．
柠檬鸡米饭汤
几年前，我在帕涅拉面包店(Panera Bread)深深爱上了一份柠檬希腊汤。那时候只是特色菜，但我在家里重新做了，这样我们想吃的时候就可以吃了!-Kristin Cherry, Bothell，华盛顿
烤鸡沙拉配蓝莓醋汁
当谈到烤鸡食谱在美国，我们喜欢在夏天吃这种清爽的沙拉。这里真正的明星是由蓝莓蜜饯和枫糖浆制成的油醋汁。它与新鲜的法棍面包和一杯冰冻的薄荷柠檬水是绝配。-Susan Gauthier，缅因州法尔茅斯
鸡肉通心粉似的
当我的一个朋友从医院带着她的新生儿回家时，我给她送了这个冷冻砂锅菜。她和家人都为它的美味赞不绝口。试着用橄榄代替蘑菇，或者用小牛肉代替鸡肉。-Jamie Valocchi，亚利桑那州梅萨
改造瑞士鸡肉至尊
斯蒂芬妮·贝尔要求我们的测试厨房减轻她最喜欢的食谱。尽管这个改头换面的食谱已经瘦身了，但它仍然是至尊的。它少了560卡路里，少了81%的脂肪和近75%的钠。-188金宝博体育手机版家庭试验厨房的味道
Kabobless鸡肉和蔬菜
作为我奶奶的主要照顾者，我试图为她做更健康的食物。我对地中海菜很着迷。在烤肉串上吃鸡肉和蔬菜要容易得多，所以才有了这顿平底锅晚餐。——chelsea Madren，加利福尼亚州富勒顿
炖鸡
20年前，我从炖牛肉的食谱中改编了这句话。我们非常喜欢它，在所有的时间里，我从来没有改变过任何成分或量——除非是加倍!我们的家在河边，我丈夫、三个儿子和我喜欢露营和划船。-瓦莱丽·乔丹，西弗吉尼亚州金蒙特
煎鸡法吉塔
这道简单又快捷的食谱充满了新鲜的味道。在炎热的夏夜，当你想做一些有趣又美味的东西时，法吉塔就很适合了，但要把烹饪量降到最低。试着在上面加酸奶油、鳄梨酱或两者都加。-林赛·圣约翰，印第安纳州普莱恩菲尔德
神奇的慢炖橙汁鸡
我喜欢中国的外卖食品，但我知道它的钠和脂肪含量很高。所以我在家工作，创造了一个更健康的版本。现在我安心了，知道了这道慢炖橙汁鸡的配料，知道了它对我的家人更好。-Barbara J. Miller，明尼苏达州奥克代尔
最初发布:2019年3月5日
