一碟火鸡甜土豆煎锅

总时间

准备/总时间:30分钟。

使

4份

我还在适应婚姻生活,学习如何平衡我们繁忙的日程。这个快速的一道菜火鸡地瓜煎锅可以帮助我们在一周内保持正常。-Shannon Barden,来自佐治亚州阿尔法雷塔
一碟火鸡地瓜煎锅食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 1磅火鸡
  • 1个中等大小的洋葱,切碎
  • 1个葱,切碎
  • 3瓣蒜,切碎
  • 1/4杯番茄酱
  • 1个中等大小的甘薯,去皮切成方块
  • 一杯鸡汤
  • 2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙胡椒
  • 3杯切碎的新鲜羽衣甘蓝
  • 粉碎红辣椒片
  • 1个中等熟的牛油果,去皮切片
  • 切碎的新鲜薄荷,可选

方向

  1. 在一个大煎锅里,用中火煮火鸡,洋葱,葱头和大蒜,直到火鸡不再是粉红色,蔬菜变软,大约8-10分钟,把火鸡切碎;下水道。加入番茄酱;再煮1分钟。
  2. 加入红薯,肉汤,烟熏辣椒粉,盐和胡椒粉。煮沸;减少热量。盖上盖子,慢炖10分钟,直到红薯变软,偶尔搅拌一下。加入羽衣甘蓝和红辣椒片;烹饪和搅拌,直到羽衣甘蓝枯萎,大约2分钟。搭配牛油果,如果喜欢的话,还可以加薄荷。

你能冷冻一碟火鸡地瓜煎锅吗?

在冷冻容器中冷冻冷却的混合物。使用时,部分解冻在冰箱过夜。在平底锅中加热,偶尔搅拌;如果有必要,可以加入肉汤或水。搭配牛油果,如果喜欢的话,还可以加薄荷。

营养成分

1-1/3杯:318卡路里,14克脂肪(3克饱和脂肪),76毫克胆固醇,628毫克钠,24克碳水化合物(8克糖,5克纤维),26克蛋白质。糖尿病患者交流3块瘦肉,2块肥肉,1-1/2淀粉。

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