Air-Fryer薯片

4审查

总时间

准备:20分钟+浸泡烹饪:15分钟/批

使

6份

有一年圣诞节，我收到了一个空气炸锅。用它做薯片很简单，是午餐必不可少的酥脆配菜。-Melissa Obernesser, Oriskany，纽约

空气炸锅薯片食谱照片由味道的家188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

预热空气炸锅至360°。用曼陀林或蔬菜削皮器，把土豆切成薄片。转移到一个大碗里;加入足够的冰水。浸泡15分钟;下水道。加入更多的冰水，再浸泡15分钟。
排水土豆;放在毛巾上，轻轻拍干。向土豆喷洒烹饪喷雾;洒上盐。将土豆片分批放入油锅篮中抹上油的托盘上。烹调15-17分钟，直到酥脆金黄，每5-7分钟翻动一次。如果喜欢，撒上欧芹。

在炸土豆之前先浸泡土豆，这样可以吸收土豆中的天然淀粉，让土豆脆嫩爽口。这也有助于防止它们在篮子里互相粘在一起。

如果你的炸薯片湿了，把它们扔回炸锅里再炸一点。因为空气炸锅的温度会变化，烹饪时间也会变化。这就是为什么我们的空气炸锅食谱有很长的时间跨度。你可能需要把薯片煮得比建议的时间长一点。在最短的时间内开始检查食物，如果没有完成，稍候再检查。

空气油炸食品不一定是健康的，但它确实减少了原本用于油炸食品的脂肪热量。因此，与传统的油炸食品相比，空气炸锅的食谱更瘦。

任何需要油炸的食物都可以用空气炸锅炸，包括炸鸡，甜甜圈漏洞而且墨西哥胡椒祖玛．你也可以用你的空气炸锅来烤东西燕麦饼干，面包布丁甚至猪排！研究的贡献玛吉Knoebel，家188金宝博体育手机版庭烹饪助手的味道

一杯:148卡路里，1克脂肪(0饱和脂肪)，0胆固醇，252毫克钠，32克碳水化合物(2g糖，4g纤维)，4g蛋白质。糖尿病患者交流：2淀粉。