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香辣空气炸肉丸

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比赛的赢家

试验厨房批准

总时间

准备:30分钟。烹饪:15分钟

使

3打肉丸(约1杯酱)

我一直在寻找一种兼具甜味和咸味的肉丸。这些空气炸制的肉丸很容易合在一起，可以配在米饭或黄油面上食用。-Tami Kuehl，卢普市，内布拉斯加州

香辣空气炸肉丸

甜辣空气炸锅肉丸食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

2/3杯速食燕麦
半杯碎丽兹饼干
两个大鸡蛋，轻轻打匀
一罐(5盎司)淡炼乳
1汤匙切碎的干洋葱
1茶匙盐
1茶匙蒜粉
1茶匙孜然粉
1茶匙蜂蜜
1/2茶匙胡椒
2磅绞细瘦牛肉(90%瘦)
酱汁:
1/3杯红糖
1/3杯蜂蜜
1/3杯橘子酱
2勺玉米淀粉
两汤匙酱油
1到2汤匙路易斯安那风味辣酱
一汤匙伍斯特沙司

方向

空气炸锅预热至380°。在一个大碗中，混合前10种配料。增加牛肉;轻轻搅拌，但要彻底。1-1/2-in形状。球。
将肉丸分批放入空气炸锅中，放入抹过油的托盘中。煮12-15分钟，直到它们变成浅棕色，煮透。同时，在一个小炖锅里，混合调味料。用中火煮并搅拌至变稠。小丸子。

甜辣空气炸制肉丸小贴士

你怎么知道肉丸熟了呢?

空气炸锅里的肉丸在内部温度达到160华氏度时就煮熟了。参考我们的Test Kitchen食品安全烹饪温度指南．

你怎么储存空气炸制的肉丸?

将煮熟的肉丸放入密封容器中，放入冰箱3至4天，或放入冷冻室2至3个月。这是如何储存各种吃剩的食物！

为什么我的炸肉丸这么硬?

在处理肉丸时压实碎牛肉会使肉丸变密或变硬。轻轻地混合肉丸混合物，用勺子形成肉丸，以避免过度处理。另外，你可以在家磨碎牛肉，做更清淡的肉丸。这是如何用食品加工机自制碎牛肉！

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营养成分

1个肉丸配1-1/2茶匙酱汁:90卡路里，3克脂肪(1克饱和脂肪)，27毫克胆固醇，170毫克钠，10克碳水化合物(7克糖，0纤维)，6克蛋白质。

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