空气炸鱼和薯条

方向

1. 预热空气炸锅至400°。土豆去皮，纵向切成1/2英寸。厚片;切片切成1/2英寸。粗棍子。
2. 在一个大碗里，把土豆和油、胡椒粉和盐搅匀。将土豆片单层放入空气炸锅篮中;煮至刚刚变软，5-10分钟将土豆放入篮中重新分配;继续煮至微褐酥脆，再多煮5-10分钟。
3. 同时，在一个浅碗里，混合面粉和胡椒。在另一个浅碗里，用水打鸡蛋。在第三个碗里，倒入玉米片，加入奶酪和辣椒粉。鱼上撒盐;用面粉混合物浸湿两面，抖掉多余。先蘸鸡蛋混合物，再蘸玉米片混合物，轻拍有助于涂层粘附。
4. 把薯条从篮子里拿出来;保暖。将鱼单层放入空气炸锅篮中。煮到鱼变成浅褐色，用叉子很容易地开始剥落，煮到一半翻面，8-10分钟。不烧煮。把薯条放回篮子里加热。即可食用。如果喜欢，可以配上鞑靼酱。