根据厨房专业人士，最好的不粘锅品牌
更新日期:2022年3月29日
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在为周末早餐和其他事情寻找最好的不粘锅吗?我们的测试厨房的专业人员用了很多平底锅。以下是他们的首选。
在你的厨房里，在你的铸铁煎锅旁边，还有一个很常用的平底锅:你的煎锅。它是做任何东西的必备平底锅炒蛋来锅边来“晚餐．
因为煎锅经常被使用，在厨房里做了很多艰苦的工作，所以找到一个你真正喜欢使用的选择是很重要的。对我们很多人来说，这意味着这些平底锅很坚固，容易清洁，甚至可以安全地放在烤箱里。我们知道你没有时间一个盘子一个盘子地去寻找你最喜欢的——但是我们的测试厨房确实!我们的专业厨师团队测试了市场上最受欢迎的不粘锅，为家庭烹饪找到了令人惊叹的选择。
我们如何找到最好的煎锅
找到最好的不粘锅是一项艰巨的任务!你肯定想知道不粘面是不是真的不粘(不是那种需要额外擦洗的表面)，如果表面受热均匀，如果手柄太热或更多。在这次测试中，我们的厨房工作人员对每个平底锅进行了一次又一次的测试，同时牢记这些标准。
- 烹饪功能:锅的不粘锅性能如何?用平底锅做鸡蛋和鸡肉等普通菜肴的效果如何?这个平底烤箱能用吗?什么样的器具可以和平底锅一起使用(或不使用)?
- 清理:这个平底锅清洗起来容易吗?它能放进洗碗机吗?
- 附加功能:这个平底锅有盖子吗?oven-safe吗?有什么独特的特点或值得注意的品质吗?
- 价格:这只平底锅值这个演出的价钱吗?
我们的测试厨房首选不粘锅选项
在打了几十个鸡蛋之后，我们的测试厨房找到了适合家庭烹饪的最好的不粘锅品牌。
最佳整体不粘锅:OXO好握不粘锅专业硬阳极氧化煎锅
在我们的测试厨房，你会发现很多含氧的产品．这个牌子生产很多很棒的小玩意儿spiralizers，刮刀而且厨房秤．它还产生了我们最喜欢的煎锅之一:OXO好握不粘锅．
使用OXO的煎锅是一个梦想。花上60美元，你就能得到一个产出极好的平底锅锅饭不粘的鸡蛋和大量完美棕色的蛋白质。你还可以把它放进烤箱——非常适合做这样的食谱锅玉米面包．如果你不使用金属器皿，这个坚固的平底锅应该可以使用很多年(你甚至可能想买多种尺寸的平底锅——它有8英寸、10英寸和12英寸三种尺寸)。
这个平底锅也特别容易清洗。不粘锅的表面不会在锅里留下任何残渣，不像我们测试的其他煎锅，它是洗碗机安全的。还有什么东西比顶级的平底锅更容易清洗吗?(在我们的测试厨房里没有!)
- 材料:阳极电镀铝
- Oven-safe温度:500ºF
- 价格:40美元
最佳陶瓷选择:GreenPan瓦伦西亚10″带盖煎锅
寻找传统不粘剂涂层和硬质阳极氧化炊具的替代品?给陶瓷炊具，像GreenPan瓦伦西亚锅,一试。镀上陶瓷表面，这款中等重量的铝制平底锅用起来很愉快。
煎蛋在这个平底锅里一点也不粘——它们直接滑到了早餐盘上。虽然鸡胸肉需要几分钟才能上色，但大约10分钟就能烤出漂亮的棕色焦皮。所有的菜都煮好了，就没有必要再擦洗这个锅了。锅里的残留物都被清除了。虽然GreenPan鼓励洗手，但如果你需要的话，你可以把这个平底锅放进洗碗机。
除了易于清洁和烹饪性能，我们的测试厨房欣赏这种涂层锅如何与金属器具(这是不寻常的陶瓷)。此外，这个平底锅可以从炉子上放到烤箱上，这样你就可以开始烤了猪排在炉子上烤，然后在烤箱里吃完，然后你再做剩下的食物。
- 材料:铝不粘陶瓷涂层
- Oven-safe温度:600ºF
- 价格:70美元
最佳挥霍:Le Creuset增韧不粘锅
你已经知道在厨房里对待自己最好的方法之一就是用待．这个厨具品牌以其华丽的荷兰烤箱和搪瓷器皿而闻名，但它也生产一种爆炸性的煎锅。的Le Creuset增韧不粘锅和所有Le Creuset厨具一样，它结实、美观，在我们的测试厨房中表现最好。
这款不粘锅赢得了我们专业人士的好评，因为它平衡了我们在做菜时都渴望的易于清洁的不粘锅表面，以及持久的表面，创造了美味(这是锅里留下的美味棕色碎片的漂亮名字)，赋予食物风味。
我们的专家发现，鸡肉、鸡蛋和其他东西在锅里都煮得很漂亮。如果你想的话，你甚至可以把煎锅放进烤箱来完成菜肉馅煎蛋饼．总的来说，在我们的测试中，烤箱安全的煎锅在它们的多功能性方面是最大的赢家——尤其是这款Le Creuset型号的肉用安全煎锅。
- 材料:硬质氧化锻铝
- Oven-safe温度:500ºF
- 价格:110美元
最经济实惠的选择:T-fal不粘锅盖煎锅
周日早上需要一个好的不粘锅煎饼但不想倾家荡产?你想要的t型不粘锅．
这款轻质铝制平底锅可以迅速加热，还有一个功能可以让你知道平底锅什么时候热了。当平底锅热了，可以做煎饼面糊(或者鸡蛋、培根或任何你想做的东西)时，T-fal的标志就会变成红色。这是我们测试厨房的工作人员之前没有见过但非常喜欢的功能。
我们的测试团队很喜欢这个锅，因为它能让鸡胸肉烤得很焦，还能留下一点余味。话虽如此，它并不是最不粘的选择，尽管它确实很容易清理。
要注意，最好是手洗，虽然有时你可以把它扔进洗碗机。另外，根据说明小心使用金属器具。为了安全起见，你可能想坚持使用硅胶或尼龙工具。
- 材料:阳极电镀铝
- Oven-safe温度:400ºF
- 价格:40美元
用不粘锅做什么
一个可靠的不粘锅将在任何家庭厨房看到很多用途。用它来做煎蛋第二天早上,烤奶酪吃午饭,“吃饭吃晚饭。别忘了用不粘锅做准备，这是最完美的工具烤坚果，布朗宁黄油还有很多很多。
锅的牧羊人馅饼
这是我吃过的最好的牧羊人派食谱。这是非常快速制作通常情况下，我手边会有大部分(如果不是全部的话)食材。这是我的最爱之一one-skillet餐！-Tirzah Sandt，圣地亚哥，加利福尼亚州
鸡肉饼干锅
在我们成长的过程中，我妈妈总是做这一道菜。现在我给自己的丈夫和孩子做。我用的是小块饼干，因为上面的颜色很好。有时我也会在这个食谱中加入蘑菇，因为我的家人喜欢它们。-Keri Boffeli, Monticello, Iowa还饿吗?尝尝我们的其他美味鸡锅食谱。
香肠Pierogi锅
一天晚上，我做了这个简单的饺子和香肠食谱，当时我没有为晚餐做任何计划。它很方便，因为它用的是我通常手边有的东西。另外，几乎没有任何清理!-Susan Held，来自马里兰州库克斯维尔
工作日晚上的煎锅菠菜派
我喜欢在孩子们的晚餐里偷偷多放些蔬菜，尤其是用煎锅做菠菜派的食谱。有了脆皮和额外的奶酪，孩子们永远不会知道他们吃的是富含维生素的食物，我也不会在烤箱前徘徊好几个小时。在前一天晚上或清晨将菠菜和薄纸放入冰箱解冻。-Kristyne McDougle, Lorain, Ohio
素食Farro锅
法罗小麦是古罗马时期流行的一种小麦。它是纤维的良好来源，比大多数谷物含有更多的蛋白质，使它成为无肉餐的明智选择，如这道素食法罗煎锅菜。-188金宝博体育手机版品尝家庭测试厨房，密尔沃基，威斯康星州
快速摩洛哥虾煎锅
我侄女在西点军校读书时，被派往摩洛哥待了五个月。我为她办了一个告别派对，有摩洛哥的装饰、服装和美食，包括这道酱虾。现在每当我做这件事，我就会想起她并微笑。-Barbara Lento，来自宾夕法尼亚州休斯顿
One-Skillet面食
这个食谱是25年前给我的，一直是我们家的最爱。这是对传统意大利面的一种美味的改变，而且做一锅意大利面也节省了准备和清理的时间。-Susan Spence，弗吉尼亚州劳伦斯维尔
简易香肠蔬菜煎锅
这是我们家通过我嫂子传下来的一道古老的食谱。当我还是个孩子的时候，家里大部分的菜都是她做的，这是我最喜欢的一餐。蔬菜的多样性使它成为一道吸引人的菜肴，而且烹饪时间极短。-鲁比·威廉姆斯，波加卢萨，路易斯安那州这些容易锅餐只需15分钟就能做好!
锅炖鸡
20年前，我把炖牛肉的菜谱改成了这个。我们非常喜欢它，在这么长时间里，我从来没有改变过任何成分或量——除非是把它们翻倍!我们的家在河边，我的丈夫、三个儿子和我喜欢野营和划船。-瓦莱丽·乔丹，金蒙特，西弗吉尼亚州
圣达菲锅
作为一个全职工作的母亲，我总是在寻找快速、简单、一煎锅的饭菜来准备。这是一个永恒的食谱。-Lorie VanHorn，来自亚利桑那州Waddell低杂货?试着我们最喜欢的4-ingredient锅食谱。
结实的饺子锅
这道意大利饺子是全家都渴望的一锅奇迹。从烤牛肉到煮意大利面再到融化奶酪，所有的事情都发生在一个平底锅里。你可以加入罗勒或香葱来增加一点新鲜感。-来自乔治亚州海因斯维尔的juli Meyers
辣椒煎锅
和大多数农民一样，我丈夫喜欢吃丰盛的辣椒。这道菜把所有的蔬菜、奶酪和肉都放进去，做成了一顿超级晚餐——它们都放在炉子上的一个煎锅里。我经常在秋天和冬天供应。-Katherine Brown, Fredericktown, Ohio
一煎鸡法希塔意大利面
你可以很快就把这种快速简单的法希塔意大利面摆上餐桌。我们喜欢充满活力的西南风味，我也喜欢能在我的铸铁煎锅里做整顿饭。我有时会用碎玉米片装饰。-Joan Hallford，北里奇兰山，德克萨斯州
煎锅西葫芦香肠
我在俄勒冈州的海岸住了20年，有很多客人来过。我经常做这道简单快捷的菜，配上煎锅里的玉米面包或大蒜面包。从对食谱的要求来看，每个人都很喜欢!-华盛顿州温哥华的labelle Doster
蜂蜜炒鸡肉
我是一个新妈妈，我的日程安排很大程度上取决于我们年幼的儿子，所以我喜欢在尽可能短的时间内做好的饭菜。这道融合了蜂蜜甜味的鸡肉爆炒食谱非常省时。-Caroline Sperry，来自密歇根州的Allentown
汉堡的腿
这个汉堡砂锅菜食谱如此受欢迎，它传遍了全国!我的母亲在宾夕法尼亚州发明了这道菜，我结婚时把它带到了德克萨斯州，我在加州还在做，我的女儿在科罗拉多请她的朋友吃这道古老的菜肴。它很丰盛，但做起来很简单。-Helen Carmichall, Santee, California
