气炸椰子虾杏酱

方向

1. 预热空气炸锅至375°。虾去皮去脉，留尾。
2. 在一个浅碗里，把椰子和面包屑一起搅拌。在另一个浅碗里，加入蛋白、辣椒酱、盐和胡椒粉。在第三个浅碗里放入面粉。
3. 将虾用面粉轻轻沾上;摆脱多余的。先蘸蛋清混合物，再蘸椰子混合物，轻轻拍打以帮助涂层粘附。
4. 分批，将虾放在一个单层的油托盘上，在空气炸锅的篮子。煮4分钟。把虾;煮至椰子微褐，虾变粉红色，大约需要4分钟。
5. 同时，在一个小炖锅中混合酱料;用中低火烹饪和搅拌，直到蜜饯融化。虾仁配酱汁立即上桌。