空气炸制威灵顿碎牛肉

方向

1. 将空气炸锅预热至300度。在平底锅中，用中火加热黄油。添加蘑菇;煮5-6分钟，直到变软。加入面粉和1/8茶匙胡椒粉搅拌均匀。逐步添加奶油。煮沸;煮并搅拌2分钟或直到变稠。关火备用。
2. 在碗中，混合蛋黄，洋葱，2汤匙蘑菇酱，盐和剩下的1/8茶匙胡椒。将牛肉碾碎，拌匀。做成2个面包。展开月牙面，分成2个长方形;压孔密封。把肉卷放在每个矩形上。把边缘合在一起，捏紧密封。如果需要，可以刷上打散的鸡蛋。
3. 将威灵顿鱼丸放入空气炸锅篮中，单层放在抹过油的托盘上。煮至金黄色，将温度计插入肉块，温度为160°18-22分钟。
4. 同时，用小火加热剩余的酱汁;拌入香菜。与威灵顿辣酱一起食用。